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Une pincée de muscade suffit à donner du peps à vos recettes de cuisine

Noix de muscade
La muscade est utilisée pour confectionner la sauce béchamel. Photo par Carmen Eisbär

Recettes, techniques et vidéos de muscade et de gratin du Chef

Sauce béchamel
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Gratin dauphinois
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Meilleures recettes de muscade et de gratin des Gourmets

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Gratin de cardons au tartare et à la truite fumée
Gratin de chou à la sarriette
Gratin de gnocchi aux jeunes pousses d'épinards, petits pois et pecorino
Gratin de topinambours et pommes de terre
Gratin de macaronis
3
Gratin de pommes de terres, crème à l'ail et gorgonzola
2
Parmentier d'endives et beaufort aux poires
Cannelloni aux poireaux, champignons, épinards et Tomme de chèvre
Gratin de coquillettes au surimi

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Gratin de pommes de terre aux restes de moules marinières
Gratin de courgettes au saumon fumé
Gratin de pommes de terre à l’ail des ours
Gratin de chou fleur et oeufs durs à  la béchamel au parmesan
Chou-fleur gratiné
Gratin de pommes de terre aux merguez au Cake Factory
Gratin de poireaux au jambon au cake factory
Gratin de pâtes express

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Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

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