Recettes de myrtilles et d'été

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

Tarte aux fruits d'été, flocons d'avoine et yaourt coco
Tarte aux fruits d'été, flocons d'avoine et yaourt coco

Cook A Life by Maeva  -  Une tarte semi-cuite, avec une base aux flocons d'avoine, une garniture au yaourt de coco et aux fruits d'été crus, toute en fraîcheur, en couleurs et en saveurs !

Tarte rustique aux pêches
Tarte rustique aux pêches

L'entracte gourmand  -  Hello les gourmands, C'était l'anniversaire de ma mère il y a deux jours. Mais avec la canicule, je ne voulais pas faire un entremet ou un gâteaux plein de crème......

Tarte rustique aux myrtilles
Tarte rustique aux myrtilles

Docteur chocolatine  -  Une tarte fruitée pour fêter les myrtilles sans beurre et sans complexe.

Salade melon, myrtille et chèvre frais
Salade melon, myrtille et chèvre frais

My Culinary Curriculum  -  Une salade très fraîche et simple à réaliser par cette chaleur. Juste une pointe d'assaisonnement et le tour est joué. A consommer frais.

Salade de saumon aux fraises
Salade de saumon aux fraises

kilometre-0  -  Une salade tout en fraîcheur !

Entremets Myrtille Citron
Entremets myrtille citron

Cupy  -  Voici ma petite recette de l'entremets à la myrtille et au citron avec son magnifique glaçage miroir de couleur bleu. De quoi vous faire voyager visuellement et...

Cheesecakes aux fruits rouges en verrines
Cheesecakes aux fruits rouges en verrines

Del's cooking twist  -  Ces cheesecakes individuels aux fruits rouges présentés en verrines sont frais et parfaits à emporter pour un pique-nique estival.

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Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.

La vie en bleuet
La vie en bleuet

Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.

Caviar pour tous !
Caviar pour tous !

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

Cet été misez sur les yaourts glacés
Cet été misez sur les yaourts glacés

Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.