Recettes de myrtilles et de bleuets

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

Sangria Québécoise
Sangria québécoise

Madame Gateau  -  Voici une sangria aux saveurs du Québec ! Composée à 100 % de produits du Québec, elle a de quoi concurrencer la célèbre sangria espagnole. Elle est composée de jus de canneberge, de jus de pomme, de sirop d'érable, bleuets et, bien sur, de vin rouge québécois. Ajouter les fruits au moment de servir, en petites brochettes individuelles ou directement dans le verre.

Tart-Ô myrtilles, fève tonka
Tart-ô myrtilles, fève tonka

Isabelle  -  Une délicieuse pâte sablée, une chantilly hyper fraîche parfumée à la fève tonka et des myrtilles, beaucoup de myrtilles, une montaaagne de myrtilles !

Baniques amérindiennes
Baniques amérindiennes

Jackie  -  Des baniques amérindiennes aux petits fruits, une recette traditionnelle amérindienne pleine de saveurs pour découvrir les douces saveurs du sirop d’érable, de la canneberge et du bleuet.

Gâteau aux myrtilles à la crème
Gâteau aux myrtilles à la crème

Streetfood et cuisine du monde  -  Un véritable dessert pâtissier fait maison sur une base génoise découpée en trois étages. La garniture est composée de myrtilles, de crème fouettée et ordinaire, de gélatine, babeurre (ou yaourt), parfumée à la vanille. A la portée de tous, voici un gâteau qui met en avant la saveur des bleuets surgelés, en conserve ou frais en saison.

Clafoutis aux poires et aux myrtilles
Clafoutis aux poires et aux myrtilles

My Nomad Cuisine  -  Le clafoutis, un classique de la pâtisserie française qui peut être fait avec plein de fruits différents, à adapter selon les saisons, le plus traditionnel étant le clafoutis aux cerises. Essayez cette version aux poires et myrtilles, un dessert automnale très gourmand !

Muffins américains au yaourt et bleuets
Muffins américains au yaourt et bleuets

Cuisine Culinaire  -  Ces muffins au yaourt et bleuets sont moelleux à souhait. Ils sont faciles et rapides à faire. Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées. Délicieux tièdes ou froids, au petit déjeuner ou au goûter. Vous allez vous régaler avec ces muffins américains !

Gâteau aux myrtilles ultra-moelleux
Gâteau aux myrtilles ultra-moelleux

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Ultra-facile et rapide à faire, un gâteau tout simplement succulent

Coulis de myrtilles maison
Coulis de myrtilles maison

Cuisine Culinaire  -  Recette du coulis de myrtilles ou sauce au bleuets pour vos desserts. C’est la version avec cuisson, que vous pouvez faire aussi bien avec des myrtlles fraîches que des myrtilles surgelées. Il est délicieux, simple et rapide à faire. Il ajoute une touche de luxe à vos desserts en tous genres : crème glacée, gâteaux, yaourts, crèmes dessert, panna cotta, cheesecakes, etc.

Carrés aux bleuets
Carrés aux bleuets

Turbigo Gourmandises  -  Des petits gâteaux aux bleuets (ou myrtilles) et à la crème fouettée, un délice pour les papilles !

Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable
Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable

My Nomad Cuisine  -  Un cake gourmand à la texture légère, le tout naturellement sucré avec des fruits et du sirop d'érable! Savourez le Canada, version sucrée !

Grands-pères aux bleuets
Grands-pères aux bleuets

Les filles, à table !  -  Une jolie et délicieuse recette québécoise.

La confiture de tante Huguette
La confiture de tante huguette

Docteur chocolatine  -  Des fraises, des myrtilles, du porto et une pointe de souvenirs d'enfance.

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D'autres listes de recettes de myrtilles et de bleuets

Les meilleures recettes de myrtilles et de bleuets sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Les myrtilles, on en est bleu !
Les myrtilles, on en est bleu !

Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.

La vie en bleuet
La vie en bleuet

Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.

Les derniers fruits rouges de l'été
Les derniers fruits rouges de l'été

Mûres, myrtilles et framboises, dépêchez-vous d'en profiter !