Recettes de myrtilles et de fraise

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

Layer carrot cake crème myrtilles
Layer carrot cake crème myrtilles

Il paraît que c'est bon  -  Un gâteau à plusieurs étages avec des couches de crème entre 2. Une crème fouettée au mascarpone et jus de myrtilles, juste succulent !

Muffins ultra moelleux à la myrtille
Muffins ultra moelleux à la myrtille

Amandise  -  Des muffins ultra moelleux aux délicieuses myrtilles !

Gâteau aux myrtilles ultra-moelleux
Gâteau aux myrtilles ultra-moelleux

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Ultra-facile et rapide à faire, un gâteau tout simplement succulent

Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable
Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable

My Nomad Cuisine  -  Un cake gourmand à la texture légère, le tout naturellement sucré avec des fruits et du sirop d'érable! Savourez le Canada, version sucrée !

Cake facile aux fruits rouges
Cake facile aux fruits rouges

kilometre-0  -  Parfait avec tous les fruits rouges. Vous pouvez les mélanger sans souci ce qui permet de mettre la petite cueillette du jour dans le cake. Vous pouvez aller chercher aussi de la réserve au congélateur pour faire un mélange !

Crumble cake aux myrtilles
Crumble cake aux myrtilles

TheCrazyOven  -  Un gâteau deux en un, un cake et un crumble avec des myrtilles.

Bûche-Cake chocolat, gianduja et myrtille
Bûche-cake chocolat, gianduja et myrtille

delf745  -  Une bûche réalisée à partir d'une base de cake au chocolat très moelleux et cacaoté, fourré d'un confit de myrtilles et d'une ganache au gianduja. Le tout agrémenté d'un glaçage au sucre pétillant... parfait pour Noël !

Cake de Noël myrtilles marrons
Cake de noël myrtilles marrons

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de bûche de Noël originale sur la base d'un gâteau de voyage de Savoie utilisant un cake parfumé aux myrtilles ou bleuets séchés bio et pour plus de gourmandise des débris de marrons glacés. Le côté festif de cette bûche est mis en avant avec le sirop aromatisé au Cointreau qui apporte une note légère en bouche d'orange et d'épices rappelée par les 2 bâtonnets d'orange confite de la décoration. Chez nous cette bûche a eu beaucoup d...

Cake marbré aux myrtilles, glaçage aux myrtilles
Cake marbré aux myrtilles, glaçage aux myrtilles

Jackie  -  Un cake délicatement parfumé avec de délicieuses myrtilles et une originalité.

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Petit chef deviendra grand
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Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre
Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre

Le marbré est le gâteau de notre enfance à décliner selon nos envies.

Les myrtilles, on en est bleu !
Les myrtilles, on en est bleu !

Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.