Recettes de myrtilles et de crème Chantilly

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

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Tarte Dulcey myrtilles tonka
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Pavlova aux fruits rouges et fleurs
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Gâteau acidulé au curacao
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Naked cake aux fruits rouges
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Myrtilles et fraises en bleu blanc rouge
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Tartelettes amandine aux myrtilles, chantilly mascarpone myrtille
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