Recettes de myrtilles et de crème Chantilly

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Idées de recettes de myrtilles et de crème Chantilly des Gourmets

Pavlova au chocolat
Pavlova au chocolat

Keskonmangemaman?  -  La pavlova est un dessert classique dont on ne se lasse pas, il faut dire que les combinaisons de garniture sont nombreuses ! Et si on l'essayait au chocolat et aux fruits rouges pour changer ? Vous pouvez saupoudrer de perles de sucre argentées.

Pavlova aux fruits rouges et fleurs
Pavlova aux fruits rouges et fleurs

Les recettes de Mélanie  -  La pavlova est un dessert à base de meringue, crème chantilly et fruits. Ici elle est aux fruits rouges et la crème Chantilly est aromatisée à l'eau de rose. Quelques fleurs séchées déposées sur les fruits, et le tour est joué.

Tartelettes amandine aux myrtilles, chantilly mascarpone myrtille
Tartelettes amandine aux myrtilles, chantilly mascarpone myrtille

The Happy Cooking Friends  -  Des tartelettes très peu sucrées, moelleuses et croquantes à la fois. Je pense sincèrement qu’elles auraient été encore meilleures avec une crème d’amandes à la pistache.

Naked cake aux fruits rouges
Naked cake aux fruits rouges

Toute la cuisine que j'aime  -  Recette d'un naked cake aux fruits rouges crème chantilly/mascarpone🍰🍓🍒🍇

Gâteau fourré à la crème fouettée et aux fruits rouges
Gâteau fourré à la crème fouettée et aux fruits rouges

emma.cuisine.over-blog.com  -  En cette belle date du 21 mars annonçant le début du printemps et l'approche des fêtes de Pâques, m'est venue l'idée de publier la recette d'un gâteau fourré à la crème fouettée et aux fruits rouges qui fera merveille pour les fêtes pascales. Le printemps arrivant, j'avais envie de fruits, de couleurs!. Ras le bol des pommes, des poires et des coings. Voici donc une pâtisserie gourmande à base d'une génoise très simple à réaliser. Pour cette recette de gâteau fourré aux fruits rouges, vous pourrez utiliser des fruits frais ou surgelés. Bien décongeler les fruits au préalable et enlever le jus de décongélation. Vous pouvez par ailleurs,changer les fruits de la recette et mettre ceux de votre choix: abricot, pêche, ananas, mangue, fraises...

Tart-Ô myrtilles, fève tonka
Tart-ô myrtilles, fève tonka

Isabelle  -  Une délicieuse pâte sablée, une chantilly hyper fraîche parfumée à la fève tonka et des myrtilles, beaucoup de myrtilles, une montaaagne de myrtilles !

Smoothie aux fruits rouges et à la chantilly
Smoothie aux fruits rouges et à la chantilly

Piratage Culinaire  -  Et oui, un smoothie peut aussi être très gourmand, si on rajoute de la chantilly. :) Je vous propose donc de préparer : un smoothie aux fruits rouges et à la chantilly.

Cupcakes sans gluten à la crème de marron
Cupcakes sans gluten à la crème de marron

Glummyyy  -  Cupcakes en mode Mont Blanc revisité !

Glace à la myrtille
Glace à la myrtille

Cooking & Cakes  -  Une glace aux fruits grâce aux confitures !

Eton mess aux myrtilles
Eton mess aux myrtilles

Piratage Culinaire  -  Il y a quelques temps, je vous avais présenté une recette d'Eton mess. Vous savez ce dessert très gourmand anglais, fait de plusieurs couches de meringue, de chantilly, de coulis de fruits et de fruits, une vraie merveille... Et bien aujourd'hui, je vous propose de confectionner : un eton mess aux myrtilles.

Pavlova meringue citron vert, chantilly mascarpone vanille et fruits frais
Pavlova meringue citron vert, chantilly mascarpone vanille et fruits frais

Patsyphice  -  Dessert d'une légèreté absolue. Des fruits frais et une chantilly bien ferme sur une meringue croustillante et onctueuse à la fois qui permet un découpage en parts sans problème pour le service.

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A ne pas manquer !

Une recette de myrtilles choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Smoothie bowl détox aux fruits rouges
Smoothie bowl détox aux fruits rouges

L'entracte gourmand  -  Entre Noël et Nouvel an ,que diriez-vous d'une recette légère histoire de digérer et d'être d'attaque pour le réveillon ? Cela fonctionne aussi quand vous avez eu un week end chargé et copieux dans les assiettes ! J'ai ce qu'il vous faut : un smoothie bowl detox et végan aux fruits rouges. Cela fait fureur sur les réseaux sociaux, il est temps d'essayer !