Recettes de myrtilles et de pancakes

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

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Pancakes aux myrtilles
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Pancakes avocat myrtilles
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Pancakes aux fruits rouges
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Pancakes légers au yaourt, sans oeufs, compotée de myrtilles au sirop d'érable
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Pancakes vanille / myrtille
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