Recettes de myrtilles et de fraise

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

Tarte aux derniers fruits d'été
Tarte aux derniers fruits d'été

Cook A Life by Maeva  -  Une tarte semi-cuite, avec une base aux flocons d'avoine, une garniture au yaourt de coco et aux fruits d'été crus, toute en fraîcheur, en couleurs et en saveurs !

Petites crèmes aux fruits rouges
Petites crèmes aux fruits rouges

Allergique Gourmand  -  Une petite crème au lait de coco, faiblement sucrée pour apprécier les saveurs des fruits rouges. Le tout pour une recette simple, rapide, sans gluten, sans lait et sans oeufs

Smoothie aux baies noires
Smoothie aux baies noires

Dans la cuisine de Gin  -  Un smoothie ultra-vitaminé pour faire le plein d'énergie

Cupcakes sans gluten à la crème de marron
Cupcakes sans gluten à la crème de marron

Glummyyy  -  Cupcakes en mode Mont Blanc revisité !

Gâteau aux noix et myrtilles
Gâteau aux noix et myrtilles

YummyVeggieClub  -  Recette d'après le Chef Pâtissier Philippe Conticini, sans farine et quelques ajouts fruités. Divin !

Pain au miel, anis, myrtilles
Pain au miel, anis, myrtilles

Allergique Gourmand  -  A mi-chemin entre le cake et le pain, un pain dont les saveurs sont en parfaites harmonies.

Smoothie bowl avocat, banane, myrtilles et granola
Smoothie bowl avocat, banane, myrtilles et granola

La Faim Est Proche  -  Pour profiter d'un petit déjeuner sain tout en égayant nos papilles, rien de tel qu'un smoothie bowl coloré pour bien démarrer la journée. Ici, l'avocat et la banane se marient à merveille pour donner à une crème onctueuse. A déguster accompagner de granola, de graines, de noix ou de fruits frais.

Muffins myrtilles coco
Muffins myrtilles coco

Allergique Gourmand  -  C'est l'heure du goûter. De délicieux muffins dodus et moelleux, sans gluten, sans oeufs

Coupe glacée mascarpone et fruits rouges
Coupe glacée mascarpone et fruits rouges

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse coupe givrée, très facile à réaliser.

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D'autres listes de recettes de myrtilles et de sans gluten

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Les myrtilles, on en est bleu !
Les myrtilles, on en est bleu !

Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.

Des idées pour utiliser la farine de riz
Des idées pour utiliser la farine de riz

La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.

La vie en bleuet
La vie en bleuet

Originaire d’Amérique du nord, le bleuet est issu de la même plante que la myrtille.

On a tous un paquet de maïzena chez soi
On a tous un paquet de maïzena chez soi

Une marque d'amidon de maïs créée en 1862 qui peut remplacer la farine de blé.