Recettes de myrtilles et de vanille

Récolte de myrtilles
La myrtille, une petite baie toute bleue qui fait d'excellents desserts. Photo par dwstucke.

Les myrtilles ou bleuets sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.

Elles se consomment fraîches ou sont utilisées pour réaliser confitures et desserts comme la tarte aux myrtilles, une spécialité du massif vosgien.

Idées de recettes de myrtilles des Gourmets

Verrines du 14 juillet fraises myrtilles et Chantilly
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Kélou  -  Verrines tricolores aux couleurs "bleu, blanc, rouge" du drapeau français, composées fraises parfumées au sirop, Chantilly parfumée et myrtilles

Le Rose d'anis
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Karine Cuisine  -  Un délicieux entremets à la framboise, myrtille, vanille et anis.

Pavlova meringue citron vert, chantilly mascarpone vanille et fruits frais
Pavlova meringue citron vert, chantilly mascarpone vanille et fruits frais

Patsyphice  -  Dessert d'une légèreté absolue. Des fruits frais et une chantilly bien ferme sur une meringue croustillante et onctueuse à la fois qui permet un découpage en parts...

Confiture myrtilles et framboises
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LadyMilonguera  -  Le plaisir de la faire en saison avec des fruits frais.

Cheesecake aux fruits rouges sans cuisson
Cheesecake aux fruits rouges sans cuisson

Kélou  -  Cheesecake à base mascarpone, ricotta et fromage frais, délicatement parfumé au citron vert et à la vanille, et recouvert d'un mélange de fruits rouges frais

Bûche glacée vanille, myrtille et génoise au pain d'épices
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emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une nouvelle recette de bûche glacée, à la vanille, aux myrtilles sur une génoise au pain d'épices qui raviront petits et grands pour les fêtes de fin d'année:...

Gâteau acidulé au curacao
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BriceG  -  Un gateau aux myrtilles et au curacao

Crème bavaroise aux fruits rouges
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kilometre-0  -  Sur les traces de Chef Simon !

Flan aux myrtilles, fruité et délicieux
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patisserie.news  -  Délicieux flan fruité et gourmand.

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J'aime la vanille, savez-vous comment ?
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