De belles recettes à faire avec le navet nouveau

Name: De belles recettes à faire avec le navet nouveau
Total time: 30 min
Cuisine: navet nouveau

Le navet nouveau est plus doux que la navet d'hiver. Photo par bvoyles4

C'est au printemps que l'on trouve les navets nouveaux sur les étals des marchés ou dans les jardins. Pas besoin de les éplucher, il vous suffira de les brosser délicatement et de les laver à l'eau claire.

Avec leur gout fraîs et légèrement piquant, les navets nouveaux viennent garnir délicieusement une jardinière de légumes, une salade de crudités ou encore une poêlée de légumes de printemps.

Meilleures recettes de navet nouveau des Gourmets

Des idées de recettes de navet nouveau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ris de veau, navets primeurs et citron confit au miel

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Une recette extraite du dernier Bretons en cuisine. Elle m’a tout de suite tapée dans l’œil car j’avais acheté récemment chez un producteur bio du ris de veau qui n’attendait qu’une belle recette festive. J’ai beaucoup aimé le côté craquant du navet sur la purée de légumes, les zestes de citron confit. Cela rajoute une jolie touche à l’ensemble.

Poêlée de légumes de printemps

Ma cuisine santé

Cette poêlée est cuisinée avec des légumes nouveaux de printemps. La composition est donnée à titre indicatif. Selon vos goûts ou les aliments que vous trouvez, vous pouvez changer la quantité et la composition. Le principal c’est que vous ayez environ 1 kilo de légumes mais pas moins.

Wok de porc sauté aux pois gourmands et jeunes navets

La cerise sur lemaillot

C’est un plat plein de pep’s et de croquant mariant le gingembre, l’ail, la coriandre aux navets et pois gourmands juste saisis. Mais c’est surtout vite fait et bien gourmand ! Allez hop, c’est parti pour la recette.

Dernières recettes de navet nouveau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de navet nouveau qui changent !

Navets rôtis

Mariatotal

C'est entendu, les navets n'ont pas bonne presse, leur nom qualifiant souvent des films médiocres ! Mais le navet, nouveau au printemps, mérite d'être réhabilité. Il entre dans le pot-au-feu, le navarin d'agneau, mais se déguste seul avec du veau, du chevreau,... pour peu que sa préparation soit un tout petit peu soignée. Rôtis, c'est très vraiment facile.

Wraps aux légumes rôtis

MesGougèresAuxEpinards

Des wraps aux légumes rôtis pour un déjeuner qui sort de l'ordinaire. Des navets marinés et rotis au four et des wraps fait maison !

Potage printanier aux fanes de navets

Une aiguille dans l potage

Un potage simple et délicat pour ne plus jeter ses fanes de navets

Coquelets en cocotte aux petits navets, radis et romarin

Les filles, à table !

Une bonne petite recette de printemps

Navarin d'agneau

Une Faim de loup

Un navarin piqué à Chef Simon et d'autres chefs....un mélange...exquis !

Navets nouveaux sautés

Gourmicom

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de navet nouveau pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Quasi de veau aux carottes multicolores et aux navets nouveaux

Foie gras et terrines maison

Terrine à foie gras

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Petites pizzas aux navets, roquefort, lardons et miel

Docteur chocolatine

Des pizzas qui ne manquent pas de caractère à servir avec une salade de roquette. Navet, roquefort, lardons et miel : une association de saveurs absolument réussie !