Recettes de noël et de biscuits

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par Natalia Klenova - Fotolia.com.

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial, qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu.

Recettes, techniques et vidéos de noël du Chef

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Un des nombreux plaisirs des fêtes.

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Idées de recettes de noël des Gourmets

Biscuits à la farine de châtaignes
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jardin-des-gourmands.com  -  Une nouvelle recette de biscuits à base de farine de châtaignes à la saveur sucrée et bien typée. On obtient des biscuits croquants et délicatement parfumés.

Petits sablés cannelle et vanille
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The Happy Cooking Friends  -  Cannelle et vanille, une association magique.

Ti’Biscuits
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Le renard et les raisins  -  Pas de goûters de l'Avent sans les ti biscuits !

Biscuits chocolat fourrés à la marmelade de clémentines et de pommes
Biscuits chocolat fourrés à la marmelade de clémentines et de pommes

Déliacious  -  Des biscuits fourrés de noël originaux, avec une marmelade et du chocolat. Une gourmandise décadente et délicieuse!

Biscuits bonhommes de pain d'épices
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Mon Îlot Pâtisseries  -  Qui ne connaît pas Ti Biscuit du dessin animé Shrek !!? Je vous propose ici de découvrir la recette pour apprendre à les faire pour mieux les... Dévorer... Miam

Bredeles traditionnels alsaciens
Bredeles traditionnels alsaciens

Mon Îlot Pâtisseries  -  De délicieux petits biscuits alsaciens, que l'on mange ou offre généralement à Noël. Ici les célèbres vanille kipferl, butterbredeles et schwowebreles vous attendent...

Gingerbread
Gingerbread

Déliacious  -  De petits bonhommes de pain d'épice à préparer en famille pour noël : très faciles à réaliser, la pâte est un plaisir à travailler et ils sont vraiment délicieux!

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Les biscuits maison, c'est tellement bon...

Qui veut des amaretti ?
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Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Les biscuits sont dans la boîte
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Parce qu'on ne doit jamais manquer de biscuits, quelle que soit l'occasion.