Recettes de noël et de biscuits de noël

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par Natalia Klenova - Fotolia.com.

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial, qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu.

Recettes, techniques et vidéos de noël et de biscuits de noël du Chef

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Un des nombreux plaisirs des fêtes.

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Quelques vidéos de noël et de biscuits de noël du Chef et des Gourmets

Sablés rudolph

CUISINE EN FOLIE  -  Comment résister aux incontournables sablés de Rudolph, le neuvième renne du Père Noël au nez rouge ?

Sablés hiboux
Sablés hiboux

CUISINE EN FOLIE  -  Des chouettes biscuits de noël sablés à dévorer.

Sablés Sven
Sablés sven

CUISINE EN FOLIE  -  Des têtes de Renne à croquer !

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Idées de recettes de noël et de biscuits de noël des Gourmets

Coco-choco d'Aachen
Coco-choco d'aachen

Au Cochon Heureux  -  Pour contribuer à la magie de Noël, voici d'excellents petits fours (bredele en Alsace) qui raviront petits et grands

Bonhommes en pain d'épices
Bonhommes en pain d'épices

Cuisine Culinaire  -  La recette des petits bonhommes en pain d’épices (Gingerbread men en anglais). Biscuits en pain d’épices faciles, incontournables à Noël. A base de mélasse et d’épices (gingembre, girofle, cannelle, muscade). Tellement simples et amusants à faire avec les enfants. Ceux-ci sont décorés par ma fille.

Sablés hiboux
Sablés hiboux

CUISINE EN FOLIE  -  Des chouettes biscuits de noël sablés à dévorer.

Sablés Rudolph
Sablés rudolph

CUISINE EN FOLIE  -  Comment résister aux incontournables sablés de Rudolph, le neuvième renne du Père Noël au nez rouge ?

Sablés à la clémentine
Sablés à la clémentine

Amandine Cooking  -  Ce sont donc des biscuits parfumés à la clémentine qui est bien de saison. On ne pense pas toujours aux agrumes pour parfumer des biscuits, le plus souvent on retrouve des épices ou du chocolat. Vous pouvez les décorer ou non de glaçage royale.

Couronnes aux graines de sésame, sablés, bredele
Couronnes aux graines de sésame, sablés, bredele

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Ces petits gâteaux de Noël en forme de couronne, décorés de sésame sont préparés dès l'Avent. En ce jour de la Saint-Nicolas, ce bredele viendra enrichir votre collection de petits fours et gourmandises de fête.

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Contes et Délices  -  Imaginez un dimanche en famille à faire un atelier décoration de biscuits avec les enfants, digne des plus grands films américains. Ces biscuits sont si mignons qu'on a du mal à les manger, vous ne trouvez pas ?

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Do You Cake?  -  Sans pâte à sucre, sans glaçage royal, et donc accessible aux plus petits, cette recette de biscuits simple est sans temps de repos de la pâte. Ca fera une chouette activité, et pendant ce temps-là, vos enfants ne seront pas en train de faire du triathlon dans votre salon.

Flocons de pain d’épices
Flocons de pain d’épices

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de pain d’épices en biscuits de Noël qui se prête très bien à n’importe quelle autre forme avec des emporte-pièces et même à la construction de maison en pain d’épices. Bien entendu une fois froids, on peut les décorer avec du glaçage royal.

Crinkles au chocolat et au gingembre
Crinkles au chocolat et au gingembre

Renards Gourmets  -  Crinkles au chocolat, macis et gingembre, des biscuits très faciles à faire. Nous aimons particulièrement l’association du chocolat, du gingembre et du macis, ces biscuits de Noël sont un véritable plaisir à déguster près de son sapin ou d’un feu de cheminée.

Vanille Kipferl
Vanille kipferl

Croque la vie !  -  Biscuits amande et vanille. Connaissez-vous les VanilleKipferl ? Ce sont de délicieux biscuits de Noël venus d'Autriche, à base d'amande et de sucre vanillé

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D'autres listes de recettes de noël et de biscuits de noël

Les meilleures recettes de noël et de biscuits de noël sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Pour les fêtes, prenez le large !
Pour les fêtes, prenez le large !

Pour un réveillon chic et raffiné, misez sur les produits de la mer.

Huîtres par huîtres !
Huîtres par huîtres !

Les huîtres crues, un incontournable des fêtes de fin d'année.

Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur
Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur

Pensez au buffet sucré pour satisfaire les papilles de tous vos invités.