Recettes de noël et de cuisine facile

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par Natalia Klenova - Fotolia.com.

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial, qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu.

Recettes, techniques et vidéos de noël du Chef

Crumbles d'endives au foie gras
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

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Idées de recettes de noël des Gourmets

SOS cookies
Sos cookies

auxdelicesdupalais  -  Biscuit sablé de noël. Voici une idée de cadeau gourmand le SOS cookies différent des classiques truffes au chocolat et des mendiants parfait à offrir ou à garder soigneusement dans ses placards en cas d’envie urgente de petit gâteau pour accompagner son café, en effet ce bocal est ultra rapide et facile à préparer.

Bûche au chocolat
Bûche au chocolat

Les bêtises de Nonette  -  Une bûche bien classique au bon chocolat !

Nougat glacé aux fruits rouges
Nougat glacé aux fruits rouges

Comme Une Envie de Douceur  -  Iced nougat and red berries. Un dessert glacé simple, léger, à décliner selon vos envies.

Cougnolle ou cougnou
Cougnolle ou cougnou

omothermix  -  Faites découvrir le pain de jésus, ou cougnou ou cougnolle à votre entourage préparé à l'occasion de la Saint Nicolas en belgique.

Bûche crème au beurre chocolat
Bûche crème au beurre chocolat

omothermix  -  thermomix Préparer la bûche de Noël classique avec une excellente crème au beurre chocolat que tout le monde adorera à coup sur

Bûche de noël à la fraise tagada
Bûche de noël à la fraise tagada

omothermix  -  La fraise tagada n'est pas que pour les enfants avec cette bûche de noël au goût acidulé

Sablés de Noël thermomix
Sablés de noël thermomix

omothermix  -  Faites rapidement des sablés de Noël au thermomix pour les fêtes, le gouter, le petit déjeuner. Les enfants, comme les grands, vont les dévorer.

Buche cheesecake: citron- framboise- palet breton
Buche cheesecake: citron- framboise- palet breton

La dinette de Nelly  -  Les desserts après un repas de fêtes copieux, c’est souvent l’apothéose qui nous fait regretter de nous être resservi deux fois du fameux foie gras de Tata Cricri. Avec cette bûche façon cheesecake au citron-framboise-praline rose et palet breton, vous allez enfin terminer sur une note légère et gourmande. Et puis, même pas besoin de moule à bûche, un moule à cake suffit … le tout est sans cuisson, que demander de plus ?

Petits gâteaux de Nöel chocolat praliné noix de coco
Petits gâteaux de nöel chocolat praliné noix de coco

omothermix  -  Découvrez la recette thermomix de délicieux sablés de Noël au chocolat, praliné et noix de coco.

Truffes à la crème de châtaignes, au chocolat et au rhum
Truffes à la crème de châtaignes, au chocolat et au rhum

kilometre-0  -  J'ai fait une recette de truffes à Noël dernier. Ma copine Sophie du très beau blog voyageur et gourmand la tendresse en cuisine l'a faite en ajoutant du rhum. Et bien, je n'ai pas résisté à cette version.

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One pot pasta party
One pot pasta party

Pour tous ceux qui n'ont ni le temps ni lave-vaisselle.

Petit chef deviendra grand
Petit chef deviendra grand

Des recettes à réaliser avec vos enfants ou petits enfants !

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.