Recettes de noël et de gâteau

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par Natalia Klenova - Fotolia.com.

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial, qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu.

Recettes, techniques et vidéos de noël du Chef

Bûche de Noel au chocolat : former la bûche
Bûche de noel au chocolat : former la bûche

Biscuit roulé et ganache chocolat

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé
Bûche de noël au chocolat : le biscuit roulé

Biscuit roulé et ganache chocolat.

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Un des nombreux plaisirs des fêtes.

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Idées de recettes de noël des Gourmets

Pain d'épices facile et rapide
Pain d'épices facile et rapide

Le Pays des Gourmandises  -  Une recette facile et rapide de pain d'épices, à déguster nature, avec une noisette de beurre ou en accompagnement d'une tranche de foie gras maison.

Sucettes gourmandes aux trois chocolats
Sucettes gourmandes aux trois chocolats

cookerei  -  Une note régressive pour un Noël magique.

Verrines Coing tapioca et pain d'epice
Verrines coing tapioca et pain d'epice

amour de cuisine  -  Une recette qui demande un peu de temps, mais qui éveillera tout vos sens.

Gâteaux de Noël flocons
Gâteaux de noël flocons

Marine is Cooking  -  Petits gâteaux de l'avent en forme de flocons.

Brioche de Noël à l'orange et aux raisins
Brioche de noël à l'orange et aux raisins

La soupe à la citrouille  -  Espagne. Voici une délicieuse brioche aux saveurs d'orange et de citrons bien marquées qui nous vient d'Espagne que vous ferez pour les fêtes, elle méritera de trôner...

Gâteau à la Farine de Châtaigne et à la Brousse
Gâteau à la farine de châtaigne et à la brousse

Petite Cuillère et Charentaises  -  Sans gluten Un délicieux gâteau à la saveur puissante de châtaigne

Pain d'épices à la marmelade de clémentines
Pain d'épices à la marmelade de clémentines

Déliacious  -  Ce pain d'épices est très moelleux, et garni d'un délicieuse marmelade à la clémentine.C'est un gâteau parfait à servir pour les fêtes, et même à offrir. Cette version...

Pain d'épices
Pain d'épices

Déliacious  -  Une recette très simple pour faire des pains d'épices moelleux, en petit ou grand format!

Poke cake chocolat, kaki et noix de coco
Poke cake chocolat, kaki et noix de coco

Cook A Life by Maeva  -  Connaissez-vous le poke cake ? Un gâteau qu'on trou à l'aide d'une paille pour le garnir de crème, de coulis, de ganache, de confiture... Recouvert ensuite d'une autre...

Bredele
Bredele

emma.cuisine.over-blog.com  -  Les brunsli de Bâlois ou petits bruns de Bâle sont une spécialité suisse de biscuits, bredele, à base d'épices (cannelle, clous de girofle), cacao, chocolat râpé,...

Gâteau de Filets de Merlu et Sa Crème de betteraves
Gâteau de filets de merlu et sa crème de betteraves

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Il s'agit d'un plat festif argentin qui consiste à préparer une sorte de gâteau à base de merlu, poireaux et crevettes servi avec une sauce aux betteraves.

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D'autres listes de recettes de noël et de gâteau

Les meilleures recettes de noël et de gâteau sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Cake en stock
Cake en stock

Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

Saint-honoré veillez sur nous !
Saint-honoré veillez sur nous !

Parmi les pâtisseries françaises les plus classiques.

Dites cheeeeeeeese !
Dites cheeeeeeeese !

Un gâteau américain constitué d'une base croustillante et d'une crème onctueuse.

Irrésistibles gâteaux invisibles
Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.