Recettes de noël et de goûter

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par Natalia Klenova - Fotolia.com.

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial, qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu.

Idées de recettes de noël des Gourmets

Cougnolle ou cougnou
Cougnolle ou cougnou

omothermix  -  Faites découvrir le pain de jésus, ou cougnou ou cougnolle à votre entourage préparé à l'occasion de la Saint Nicolas en belgique.

Sablés de Noël thermomix
Sablés de noël thermomix

omothermix  -  Faites rapidement des sablés de Noël au thermomix pour les fêtes, le gouter, le petit déjeuner. Les enfants, comme les grands, vont les dévorer.

Drömmar
Drömmar

Plaisir et Equilibre  -  Les drömmar qui veulent dire « rêve » en suédois sont des petits gâteaux sablés très fondants lorsqu’ils sont tièdes et plus croustillants en refroidissant avec un doux parfum.

Pâte à tartiner light à base de spéculoos
Pâte à tartiner light à base de spéculoos

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de pâte à tartiner light à base de spéculoos. Vous pouvez la tartiner sur des cracottes ou pancakes au petit-déjeuner.

Pain d'Epices moelleux à ma façon
Pain d'epices moelleux à ma façon

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Petits gâteaux de Nöel chocolat praliné noix de coco
Petits gâteaux de nöel chocolat praliné noix de coco

omothermix  -  Découvrez la recette thermomix de délicieux sablés de Noël au chocolat, praliné et noix de coco.

Bettelman pudding
Bettelman pudding

miamponpon  -  Parfumé au cocktail de noël, d'après une recette de Christophe Felder.

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Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
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Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.