Recettes de noisettes et de miel

Noisettes en vrac
Classées dans les fruits secs, les noisettes sont très utilisées en pâtisserie. Photo par Nacho.

Riches en lipides, en protéines et en fibres, les noisettes sont une source d'énergie non négligeable. Concassées, elles accompagnent parfaitement bien des plats salés en leur donnant du croquant et une saveur fruitée. Pensez à revisiter la traditionnelle vinaigrette en associant au vinaigre balsamique la fameuse huile de noisette.

Eléments essentiels pour un praliné réussi, les noisettes promettent des gourmandises à décliner à l'infini dans des biscuits, cakes, crèmes ou autres desserts.

Idées de recettes de noisettes des Gourmets

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Nougat glacé au chocolat et noisettes
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Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. On commence à avoir chaud. Alors, je vous propose, ce joli nougat glacé au chocolat et noisettes. Les chocolats addicts, vont être aux...

Barres de céréales au muesli et chocolat
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Jackie  -  Des barres de céréales très énergétiques pour le goûter.

Coeur croquant chocolat noir
Coeur croquant chocolat noir

NathyChef  -  Cette gourmandise qu’est le coeur croquant chocolat noir est tiré du régime Paleo . Il est à la fois sain, croquant et gourmand.

Nougat tendre
Nougat tendre

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands, comment vous dire, je suis assez fier de notre travail. Je dis '' notre '' car mon homme m'a bien aidé pour cette recette. Disons, que c'est un...

Tartines au miel, noisettes et myrtilles
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Les recettes de Mélanie  -  Une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou le gouter.

Cake café et praliné noisettes
Cake café et praliné noisettes

Isabelle  -  Cake à l'arôme puissant de café accompagné d'éclats de noisettes, une mie dense et moelleuse, des saveurs marquées et franches.

Tarte à la banane « Banoffee pie »
Tarte à la banane « banoffee pie »

A Prendre Sans Faim  -  Une recette anglaise qui change un peu des tartes classiques et qui est très appréciée par les enfants tout en ne laissant pas les adultes indifférents... Bref, c'est...

Camembert rôti au four
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AdelePomme  -  Un délicieux camembert rôti au four, ça vous tente ? La recette, c'est par ici !

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A la ste clotilde, de fleur en buisson, abeille butine à foison
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Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.

Des recettes pas que pour les écureuils
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Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.

Du miel dans nos assiettes
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Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.