Recettes de noix de coco et de petit déjeuner

Noix de Coco cassé
Le noix de coco est un ingrédient phare des cuisines indienne, indonésienne, africaine et sud-américaine. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Fruit du cocotier, la noix de coco nous invite au voyage. Ce fruit exotique peut se manger aussi bien cru que cuit, dans une recette tantôt sucrée, tantôt salée et se décline à la fois en lait, en huile, en farine de coco, en sucre ou encore en alcool.

Sa saveur délicate et parfumée accompagne régulièrement la cuisine asiatique comme dans cette soupe de poulet au lait de coco. Râpée, elle apporte une note fraîche saupoudrée sur vos biscuits au chocolat.

Idées de recettes de noix de coco des Gourmets

Barres énergétiques crues
Barres énergétiques crues

Because Gus  -  Quoi, vous n’avez jamais essayé de faire vos propres barres énergétiques à la maison ?! C’est super simple à faire. Allez, vous n’avez plus d’excuses car on vous...

Scones chocolat coco
Scones chocolat coco

Cinnamon And Cake  -  Recette facile pour le petit déjeuner

Pancakes banane et sarrasin
Pancakes banane et sarrasin

In the mood for food  -  J’ai réussi à trouver un bon équilibre dans ma recette afin qu’elle reste nourrissante et gourmande tout en restant saine et adaptée pour l’effort sportif.

Paos de Deus
Paos de deus

kilometre-0  -  Une brioche portugaise fourrée à la noix de coco

Gâteau du matin coco et coulis de framboise
Gâteau du matin coco et coulis de framboise

kilometre-0  -  Facile à faire pour de beaux matins :-)

Crème dessert Coco, Mangue et Chia
Crème dessert coco, mangue et chia

Mange Brille Aime  -  Recette (vegan) d'une crème dessert coco, mangue et graines de chia parfaite en dessert, pour le goûter ou pour le petit-déjeuner!

Gâteau du matin châtaigne et coco
Gâteau du matin châtaigne et coco

kilometre-0  -  Un beau mariage pour des petits déjeuners gourmands

Scones au lait de riz et noix de coco
Scones au lait de riz et noix de coco

Myrtee.fr  -  Les scones sont des petits cakes sucrés traditionnellement tartinés de confiture et de crème, parfaits pour le petit déjeuner.

Banana bread vegan coco et rapadura
Banana bread vegan coco et rapadura

Amande et Basilic  -  Cette recette de banana bread vegan à la noix de coco est idéale à faire avec les enfants. Un gâteau facile et rapide pour un résultat moelleux et gourmand.

Granola aux fruits rouges et au chocolat blanc
Granola aux fruits rouges et au chocolat blanc

Kélou  -  Céréales maison à base de flocons d'avoine toastés au four, fruits rouges séchés, chocolat blanc

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La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette
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La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.

Les gourmandises sucrées et salées d'un drôle de coco
Les gourmandises sucrées et salées d'un drôle de coco

Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.

Porridge attitude
Porridge attitude

D'origine anglo-saxone, le porridge se déguste aussi bien sucré que salé.

Muesli ou granola, entre les deux mon coeur balance
Muesli ou granola, entre les deux mon coeur balance

Pour un petit-déjeuner de qualité créé sur mesure et à varier selon vos envies.