Recettes d'oeuf

Boîte d'oeufs
Oeuf de poule, œuf de caille, de cane... et mille préparations : l'oeuf c'est magique Photo par Whitney.

Culinairement, l’œuf est une merveille. Il coagule, lie, émulsionne, foisonne, stabilise et se consomme de multiples façons. Comme tout produit alimentaire, l’œuf est au centre d’un combat économique important, mieux vaut donc savoir les choisir.

Il s'agit également d'un produit fragile et il est important de savoir juger de la fraîcheur d'un oeuf et de pouvoir le conserver dans les meilleures conditions.

Idées de recettes d'oeuf des Gourmets

Mikado maison au chocolat
Mikado maison au chocolat

jolivet  -  Vous connaissez certainement ces petits bâtonnets au chocolat que l'on déguste si vite que l'on s'est à peine aperçu d'avoir entamé la boîte...Cette version homemade est bien entendu délicieuse, la qualité des produits utilisés y est pour quelque chose. Pour la décoration, amusez-vous avec du chocolat noir pâtissier, du pralin, des noisettes concassées, des billes de couleurs, ou de...

Gâteau mi fondant, mi mousse à la purée d'aubergine
Gâteau mi fondant, mi mousse à la purée d'aubergine

jolivet  -  Je n'aurai jamais imaginé mangé un jour un fondant à l'aubergine !

Escargots briochés à l'huile d'olive bio, chocolat et noix de pécan
Escargots briochés à l'huile d'olive bio, chocolat et noix de pécan

So'Tramier  -  Un petit peu de boulange avec Manue du blog “La popotte de Manue” … ça faisait longtemps ! “Des petits escargots parce que c’est trognon et l’on peut y mettre ce que l’on veut. Avec l’Huile d’Olive Vierge Extra Bio de chez Tramier, j’ai choisi d’ajouter du chocolat parce que les 2 fonctionnent divinement bien, ça reste subtil et agréable, ici on adore !

J’avais prévu des petits dés d’oranges confites mais je ne les ai pas retr...

Gâteau magique au chocolat
Gâteau magique au chocolat

Une Petite Faim  -  Une petite variante, du gâteau magique, alors vous avez le choix. J'ai déjà fait le Gâteau Magique à La Vanille, voilà maintenant le chocolat. Toujours crémeux, un très bon moment de gourmandise. Régalez vous.

Brownie au chocolat
Brownie au chocolat

Glutenoy  -  Très rapide et facile à préparer, la recette du brownie chocolat sans gluten pourra même s’effectuer avec l’aide de vos enfants ! En effet, ce gâteau ne nécessite que très peu d’ingrédients délicats. C’est le mix parfait pour faire participer les plus petits à la pâtisserie !

Cup cake bicolore
Cup cake bicolore

jolivet  -  Cup cake vanille, chocolat ou les deux ?

Oeufs de pâques au chocolat au lait et mousse de framboise
Oeufs de pâques au chocolat au lait et mousse de framboise

Cuisine moi un mouton  -  Une recette pour Pâques idéale pour impressionner la galerie.

Œufs de Pâques fourrés mousse au Chocolat
Œufs de pâques fourrés mousse au chocolat

Nadji  -  Une mousse au chocolat dans un oeuf au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Oeufs en chocolat à la mousse de spéculoos
Oeufs en chocolat à la mousse de spéculoos

épicétout  -  Pour Pâques, des oeufs en chocolat farcis à la mousse de spéculoos.

Petits nids de Pâques
Petits nids de pâques

Chloé Délice  -  Des petits nids pour décorer votre gâteau, pour offrir ou déguster tels quels.

Petite friture et Oeuf de Pâques
Petite friture et oeuf de pâques

cuisine en folie  -  Des gros oeufs et à l'intérieur des petits poissons de toutes les couleurs.

Gratin au chocolat de poire pochée aux épices
Gratin au chocolat de poire pochée aux épices

Rosenoisettes  -  A déguster tiède, c'est meilleur !

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D'autres listes de recettes d'oeuf et de chocolat

Les meilleures recettes d'oeuf et de chocolat sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Parlons peu, parlons gianduja
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla

La plus espagnole des omelettes.

L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête
L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

2000-2018 chef simon toujours là !
2000-2018 chef simon toujours là !

Des années de web culinaresque qui se savourent en recettes.