Recettes d'oeuf

Boîte d'oeufs
Oeuf de poule, œuf de caille, de cane... et mille préparations : l'oeuf c'est magique Photo par Whitney.

Culinairement, l’œuf est une merveille. Il coagule, lie, émulsionne, foisonne, stabilise et se consomme de multiples façons. Comme tout produit alimentaire, l’œuf est au centre d’un combat économique important, mieux vaut donc savoir les choisir.

Il s'agit également d'un produit fragile et il est important de savoir juger de la fraîcheur d'un oeuf et de pouvoir le conserver dans les meilleures conditions.

Idées de recettes d'oeuf des Gourmets

Macaroné aux pommes
Macaroné aux pommes

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Je suis une insatiable de pommes. Normande oblige. Je cherche différentes façons de les cuisiner. Ce gâteau est un délice. Il est fondant en bouche, avec le croquant du glaçage. J'ai mis 2 grosses pommes. De belles gala. Prenez celles que vous préférez. Alors, c'est vrai que le déguster tiède, est un délice. Maintenant, plongez votre cuillère. Je suis sur, qu'il ne restera pas grand chose dans vos assiettes.

Pâte à crêpes
Pâte à crêpes

Famoh  -  Recette de la pâte à crêpes, simple et inratable!

Brioche aux pralines roses comme une Praluline
Brioche aux pralines roses comme une praluline

Jackie  -  La Praluline®, une brioche bien spéciale au bon goût de beurre, (oui il y a beaucoup de beurre) absolument délicieuse découverte chez des amis récemment. Je connaissais de nom mais je n’avais jamais eu l’occasion d’en goûter. Très différente de la St-Genix ou autres pognes qui sont aussi garnies pralines roses. Décidément ce M.Pralus avait un nom prédestiné pour créer cette brioche en 1955, l’année ou il sera élu Meilleur Ouvrier de France. C’...

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

jolivet  -  Chouette avec le 5-4-3-2-1, les ingrédients se mesurent en cuillère

Mikado maison au chocolat
Mikado maison au chocolat

jolivet  -  Vous connaissez certainement ces petits bâtonnets au chocolat que l'on déguste si vite que l'on s'est à peine aperçu d'avoir entamé la boîte...Cette version homemade est bien entendu délicieuse, la qualité des produits utilisés y est pour quelque chose. Pour la décoration, amusez-vous avec du chocolat noir pâtissier, du pralin, des noisettes concassées, des billes de couleurs, ou de...

Marbré à la pâte de spéculoos
Marbré à la pâte de spéculoos

Une Petite Faim  -  Pour changer du classique marbré à la vanille et au chocolat.

Gâteau madeleine aux pommes
Gâteau madeleine aux pommes

Recettes au companion ou pas  -  un délicieux gâteau avec une base de madeleine

Gâteau aux pommes crémeux
Gâteau aux pommes crémeux

Une Petite Faim  -  Un excellent gâteau aux pommes crémeux qui vous fera terminer en beauté votre repas.

Brownies aux cacahuètes
Brownies aux cacahuètes

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Demain, c'est la rentrée. L'été part doucement sur la pointe des pieds. On a besoin de réconfort. Un brownie aux cacahuètes, est plus que bienvenue. Il est excellent. Les chocolats addict, vont se régaler. Quand on revient de l'école, après une longue journée, on se fait plaisir avec cette gourmandise. Maintenant, je vous souhaite une bonne rentrée, à tous et courage.

Croque monsieur à l'américaine
Croque monsieur à l'américaine

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Je suis une fan de croques monsieur. Il existe énormément de variante. J'ai déjà réalisé, le Croque Madame. Là, c'est le croque monsieur à l'américaine. La différence, c'est que l’œuf est caché. Enveloppé de tranches de pain de mie et bacon. Je vous garantis, qu'ils sont copieux. Se déguste avec une belle salade verte. Belle journée à tous

Tarte à l'orange meringuée ou pas
Tarte à l'orange meringuée ou pas

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Une tarte à l'orange, meringuée ou pas. Vous avez le choix. Il y a des pour et des contre, pour la meringue. A la maison, je fais une tarte sur 2 avec et sans. Comme ça tout le monde est content. C'est délicieux, frais. La pâte est excellente. J'ai réalisé une meringue italienne. Excellent. Belle journée à tous.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 22 23

D'autres listes de recettes d'oeuf et de farine

Les meilleures recettes d'oeuf et de farine sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla

La plus espagnole des omelettes.

L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête
L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Le duo idéal pour une entrée pascale.

Retour aux classiques
Retour aux classiques

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?