Recettes d'oeuf et de goûter

Boîte d'oeufs
Oeuf de poule, œuf de caille, de cane... et mille préparations : l'oeuf c'est magique Photo par Whitney.

Culinairement, l’œuf est une merveille. Il coagule, lie, émulsionne, foisonne, stabilise et se consomme de multiples façons. Comme tout produit alimentaire, l’œuf est au centre d’un combat économique important, mieux vaut donc savoir les choisir.

Il s'agit également d'un produit fragile et il est important de savoir juger de la fraîcheur d'un oeuf et de pouvoir le conserver dans les meilleures conditions.

Idées de recettes d'oeuf des Gourmets

Layer cake fraises, ricotta et miel
Layer cake fraises, ricotta et miel

MesGougèresAuxEpinards  -  Voilà une recette sucrée bien de saison, un layer cake fraises, ricotta et miel ! Il fait vraiment son petit effet, et il est simple et accessible. Il ne vous reste...

Biscuits à la Rose et au Gingembre confit
Biscuits à la rose et au gingembre confit

Petite Cuillère et Charentaises  -  Des petits biscuits très parfumés pour la Saint Valentin.

Hot cross buns
Hot cross buns

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux classique de Pâques venu tout droit d'Angleterre

Gâteau à la Farine de Châtaigne et à la Brousse
Gâteau à la farine de châtaigne et à la brousse

Petite Cuillère et Charentaises  -  Sans gluten Un délicieux gâteau à la saveur puissante de châtaigne

Pão de deus
Pão de deus

196 flavors  -  Le pão de deus appelé également estaladinho ou arrufada est un petit pain typique du Portugal chapeauté d’une crème à la noix de coco râpée à base d’œufs et de sucre....

Pains au lait
Pains au lait

Une Faim de loup  -  Des petits pains au lait particulièrement moelleux et doux grâce à la levée lente réfrigérée ! Une merveille

Petits pots de crème au chocolat et au thé
Petits pots de crème au chocolat et au thé

épicétout  -  On y plonge la petite cuillère avec délectation !

Gâteaux à la semoule et aux poires
Gâteaux à la semoule et aux poires

chezcachou  -  Recette idéale notamment au petit-déjeuner.

Pain de mie façon pain perdu au sirop d'érable
Pain de mie façon pain perdu au sirop d'érable

chezcachou  -  Il s'agit d'une recette de pain de mie façon pain perdu au sirop d'érable. Nous avons beaucoup aimé le côté moelleux de la recette et tous les convives se sont régalés. 

Gâteau renversé coco ananas
Gâteau renversé coco ananas

Les Papilles qui frétillent  -  Dessert gourmand, mais léger, sans gluten, avec un doux goût d'exotisme.

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D'autres listes de recettes d'oeuf et de goûter

Les meilleures recettes d'oeuf et de goûter sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Biscuits cuillères ou biscuits roses de reims, pourquoi choisir ?
Biscuits cuillères ou biscuits roses de reims, pourquoi choisir ?

Des biscuits indispensables pour la réalisation de tiramisu et de charlottes.

Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Tartes sucrées à volonté
Tartes sucrées à volonté

Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.

L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête
L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.