Recettes d'oeuf et de jambon

Boîte d'oeufs
Oeuf de poule, œuf de caille, de cane... et mille préparations : l'oeuf c'est magique Photo par Whitney.

Culinairement, l’œuf est une merveille. Il coagule, lie, émulsionne, foisonne, stabilise et se consomme de multiples façons. Comme tout produit alimentaire, l’œuf est au centre d’un combat économique important, mieux vaut donc savoir les choisir.

Il s'agit également d'un produit fragile et il est important de savoir juger de la fraîcheur d'un oeuf et de pouvoir le conserver dans les meilleures conditions.

Idées de recettes d'oeuf des Gourmets

Salade piémontaise maison
Salade piémontaise maison

Amandine Cooking  -  Une des salades composées les plus connues, faite maison bien évidemment !

Soufflé au beaufort et au jambon
Soufflé au beaufort et au jambon

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une autre recette de soufflé au fromage, celle-ci étant à base de beaufort et de dés de jambon blanc. Le secret d'un soufflé au fromage réussi? Des blanc...

Oeufs cocottes jambon et champignons
Oeufs cocottes jambon et champignons

Cooking & Cakes  -  Une recette simple, facile, légère, les enfants adorent !

Torta pascualina
Torta pascualina

BriceG  -  Une tourte aux épinards

Chivito
Chivito

BriceG  -  Un plat carnivore : viande, jambon, bacon et fromage ! Un délice bien gourmand !

Salade de pâtes façon piémontaise
Salade de pâtes façon piémontaise

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une salade gourmande pour accompagner vos grillades : une salade de pâtes façon piémontaise.

Gratin savoyard
Gratin savoyard

une papaye verte en salade  -  La Savoie en version gratinée.

Galettes complètes traditionnelles
Galettes complètes traditionnelles

Recettes pour se régaler  -  Un classique dont on ne se lasse pas !

Croque Madame sans chichi
Croque madame sans chichi

Mimi Pinson  -  Madame aussi a son croque.

Double oeuf cocotte roquefort jambon de Bayonne
Double oeuf cocotte roquefort jambon de bayonne

Flo14  -  Une recette qui ne demande que 10 mn de préparation !

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D'autres listes de recettes d'oeuf et de jambon

Les meilleures recettes d'oeuf et de jambon sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête
L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Le duo idéal pour une entrée pascale.

Retour aux classiques
Retour aux classiques

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?

L'oeuf sous tous les angles
L'oeuf sous tous les angles

Durs, pochés, en omelette, au plat... on l'adore !