Recettes d'oeuf et de lait

Boîte d'oeufs
Oeuf de poule, œuf de caille, de cane... et mille préparations : l'oeuf c'est magique Photo par Whitney.

Culinairement, l’œuf est une merveille. Il coagule, lie, émulsionne, foisonne, stabilise et se consomme de multiples façons. Comme tout produit alimentaire, l’œuf est au centre d’un combat économique important, mieux vaut donc savoir les choisir.

Il s'agit également d'un produit fragile et il est important de savoir juger de la fraîcheur d'un oeuf et de pouvoir le conserver dans les meilleures conditions.

Idées de recettes d'oeuf des Gourmets

Macaroné aux pommes
Macaroné aux pommes

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Je suis une insatiable de pommes. Normande oblige. Je cherche différentes façons de les cuisiner. Ce gâteau est un délice. Il est fondant en bouche, avec le croquant du glaçage. J'ai mis 2 grosses pommes. De belles gala. Prenez celles que vous préférez. Alors, c'est vrai que le déguster tiède, est un délice. Maintenant, plongez votre cuillère. Je suis sur, qu'il ne restera pas grand chose dans vos assiettes.

Pancake à la farine de châtaignes
Pancake à la farine de châtaignes

jolivet  -  Un vrai régal la farine de châtaignes dans ces pancakes.

Pâte à crêpes
Pâte à crêpes

Famoh  -  Recette de la pâte à crêpes, simple et inratable!

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

jolivet  -  Chouette avec le 5-4-3-2-1, les ingrédients se mesurent en cuillère

Gâteau magique au chocolat
Gâteau magique au chocolat

Une Petite Faim  -  Une petite variante, du gâteau magique, alors vous avez le choix. J'ai déjà fait le Gâteau Magique à La Vanille, voilà maintenant le chocolat. Toujours crémeux, un très bon moment de gourmandise. Régalez vous.

Marbré à la pâte de spéculoos
Marbré à la pâte de spéculoos

Une Petite Faim  -  Pour changer du classique marbré à la vanille et au chocolat.

Gâteau aux pommes crémeux
Gâteau aux pommes crémeux

Une Petite Faim  -  Un excellent gâteau aux pommes crémeux qui vous fera terminer en beauté votre repas.

Croque monsieur à l'américaine
Croque monsieur à l'américaine

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Je suis une fan de croques monsieur. Il existe énormément de variante. J'ai déjà réalisé, le Croque Madame. Là, c'est le croque monsieur à l'américaine. La différence, c'est que l’œuf est caché. Enveloppé de tranches de pain de mie et bacon. Je vous garantis, qu'ils sont copieux. Se déguste avec une belle salade verte. Belle journée à tous

Cheesecake aux framboises
Cheesecake aux framboises

kilometre-0  -  Si vous avez beaucoup de framboises dans le jardin !

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D'autres listes de recettes d'oeuf et de lait

Les meilleures recettes d'oeuf et de lait sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla

La plus espagnole des omelettes.

Vous prendrez bien un peu de dulce de leche ?
Vous prendrez bien un peu de dulce de leche ?

Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.

L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête
L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Le duo idéal pour une entrée pascale.