Recettes d'orange et de cuisine rapide

Oranges
Navel, maltaise, sanguine... l'orange est le second fruit le plus consommé en France après la pomme. Photo par Kajsa Bergman Fällén.

Fruit rond à écorce orange parfois teintée de rouge pour la variété que l'on appelle "sanguine", l'orange possède une pulpe juteuse et acidulée. Provenant essentiellement des pays du pourtour méditerranéen l'orange est assez largement utilisée dans les desserts sous forme de jus, de zestes, d'écorces confites de marmelades. Comme le citron tout le fruit se consomme s'il n'est pas traité. En cuisine elle accompagne aussi le canard, le gibier, le foie de veau, la sole, les endives et les carottes entre autres.

Idées de recettes d'orange des Gourmets

Basboussa
Basboussa

kilometre-0  -  Je me suis inspirée de la recette du blog "Cuisine de Fadila" A priori, c'est une pâtisserie appréciée pendant le ramadan (et bien, en dehors aussi, c'est très bien).

Salade d'oranges à l'orientale
Salade d'oranges à l'orientale

Pretty Chef  -  Une salade fraîche notamment grâce aux feuilles de menthe.

Salade de salicornes, lentilles vertes et orange
Salade de salicornes, lentilles vertes et orange

Rosenoisettes  -  Subtilité et simplicité, nuance des saveurs et équilibre.

Aiguillettes de canard, potimarron à l'orange
Aiguillettes de canard, potimarron à l'orange

kilometre-0  -  Il reste désormais peu de potimarrons sur les étals et s'il en reste, il est temps de les manger. Bourrés d'anti-oxydants, ils sont les bienvenus en fin d'hiver quand...

Buddha bowl d'hiver vitaminé
Buddha bowl d'hiver vitaminé

kilometre-0  -  Quand il fait froid, on peut être tenté de manger une raclette. Et bien, c'est moins sain qu'une bonne salade vitaminée pleine d'antioxydants et de bonnes calories...

Berlingozzo, gâteau de carnaval de Toscane
Berlingozzo, gâteau de carnaval de toscane

L'Italie dans ma cuisine  -  Le berlingozzo est une préparation typique de la Toscane à déguster traditionnellement le Jeudi gras.

Verrine kiwis, oranges, mangue et truite fumée
Verrine kiwis, oranges, mangue et truite fumée

kilometre-0  -  Un apéro vitaminé réalisé avec les kiwis du jardin et quelques autres fruits. Préférez la truite d'un meilleur rapport qualité prix au saumon.

Gâteau renversé aux oranges
Gâteau renversé aux oranges

kilometre-0  -  Un gâteau renversé bien gourmand !

Jus ace maison
Jus ace maison

Rosenoisettes  -  On trouve rarement de bon ACE en bouteille, il s'agit souvent de concentré ou de jus avec des sucres ajoutés, il faut donc en réaliser maison pour avoir un jus 100%...

Truffes aux pruneaux aux éclats d'orange
Truffes aux pruneaux aux éclats d'orange

Sainaturel  -  Des bouchées façon truffes aux pruneaux aux éclats d'orange, à déguster ou à offrir. Ces truffes ont beau être toutes simples à réaliser, elles font leur petit effet....

Coquille de Noël
Coquille de noël

Rosenoisettes  -  Brioche du Nord.

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D'autres listes de recettes d'orange et de cuisine rapide

Les meilleures recettes d'orange et de cuisine rapide sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Ambiance fast-foot
Ambiance fast-foot

Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.

Irrésistibles gâteaux invisibles
Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.

Retour aux classiques
Retour aux classiques

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?