Recettes d'orange et de plat principal

Oranges
Navel, maltaise, sanguine... l'orange est le second fruit le plus consommé en France après la pomme. Photo par Kajsa Bergman Fällén.

Fruit rond à écorce orange parfois teintée de rouge pour la variété que l'on appelle "sanguine", l'orange possède une pulpe juteuse et acidulée. Provenant essentiellement des pays du pourtour méditerranéen l'orange est assez largement utilisée dans les desserts sous forme de jus, de zestes, d'écorces confites de marmelades. Comme le citron tout le fruit se consomme s'il n'est pas traité. En cuisine elle accompagne aussi le canard, le gibier, le foie de veau, la sole, les endives et les carottes entre autres.

Idées de recettes d'orange et de plat principal des Gourmets

Confiture de potiron orange
Confiture de potiron orange

auxdelicesdupalais  -  On ne pense pas forcément à associer potiron au sucré et pourtant, c'est tellement bon ! Cette confiture de potiron à l’orange est parfaite à tartiner le matin au petit déjeuner ou à l'heure du goûter sur du pain, de la brioche ou sur du pain d'épices.

La canette confite au miel et pamplemousse
La canette confite au miel et pamplemousse

Stéphane Décotterd  -  Je vous propose une canette confite au pamplemousse. Le gros avantage de cette recette, c’est la cuisson ! En effet la viande étant confite, il n’y pas de risque de rater sa cuisson donc pas de stress inutile ! Vous pouvez sans problème cuire votre canette avant de passer à table et la tenir au chaud pendant que vous dégustez votre

Chicons braisés et caramélisés à l'orange et au miel
Chicons braisés et caramélisés à l'orange et au miel

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Pour changer un peu de l'ordinaire, les chicons sont ici caramélisés avec du miel. L'orange apporte douceur et couleur à ce plat d'endives très parfumé. Accompagnez-les pourquoi pas de suprêmes de volaille, le poulet s'accorde bien avec ces chicons braisés.

Salade de lentilles à l'orange
Salade de lentilles à l'orange

Piratage Culinaire  -  J'aime beaucoup les lentilles et notamment en salade. Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une salade de lentilles à l'orange...ultra vitaminée !

Seco de pollo
Seco de pollo

BriceG  -  Un ragoût équatorien de poulet au gingembre, à la bière et à l'orange

Canard à l’orange
Canard à l’orange

Simple & Gourmand  -  Cette recette de canard à l’orange est une association sucrée salée qui a fait ses preuves. Cette version n’utilise que du magret et le tout est caramélisé.

Queues de lottes grillées sauce à l’orange
Queues de lottes grillées sauce à l’orange

Patty Saveurs  -  La lotte s’accommode parfaitement avec du lard ou du chorizo. La sauce est légèrement parfumée de jus d’orange, vin blanc et bouillon de légumes.

Coleslaw à l'orange et à l'oignon rouge
Coleslaw à l'orange et à l'oignon rouge

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un coleslaw à l'orange et à l'oignon rouge, sans mayonnaise. Et oui, c'est très bon et rafraîchissant !

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D'autres listes de recettes d'orange et de plat principal

Les meilleures recettes d'orange et de plat principal sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Un petit jus vitaminé, ça vous dit ?
Un petit jus vitaminé, ça vous dit ?

Le jus d'orange est consommé aussi bien au petit déjeuner que dans un plat salé.

Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !
Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !

Sans lui, le résultat ne serait pas le même.

Qui c'est qui veut des brocolis ?
Qui c'est qui veut des brocolis ?

Des recettes de brocolis simples et originales.