Name: Recettes d'ornithogales
Total time: 30 min
Cuisine: ornithogales

Meilleures recettes d'ornithogales des Gourmets

Des idées de recettes d'ornithogales pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Asperges sauvages sauce gribiche et son oeuf mollet

Graine de faim kely

Voici une recette très simple et très raffinée qui a vu le jour grâce à des cueilleurs d'asperges sauvages charmants ! Une jolie chance de dimanche matin comme j'aime. Vous pouvez bien sûr remplacer les asperges sauvages ou ornithogales par des asperges de votre choix.

Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise

Poivre Seb

Une Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise. On y trouve différents radis et des asperges sauvages qui apporteront de la finesse au palais. On peut les trouver sous le nom d’aspergette ou l’ornithogale. Le tout accompagné d'une sauce verte ou mayonnaise verte pour des assiettes végétariennes délicieusement fraîches !

Dernières recettes d'ornithogales par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'ornithogales qui changent !

Ornithogales aux crevettes

Clementine

Vous cherchez une recette d'asperges des bois ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Raviolis aux truffes aux ornithogales, sauce crémeuse au Macvin du Jura

Jackie

En cuisine avec cette belle idée de recette d'asperge !

Tagliatelle aux ornithogales

Clementine

Asperges des bois. Dans mon entourage je connais plein de personnes qui savent où cueillir l'ail des ours, les asperges sauvages, les champignons et où trouver des châtaignes. Je ne les trouve jamais sur mon chemin, mais heureusement on peut les trouver chez les marchands de fruits et légumes

Salade d'ornithogales, pecorino et citron

Docteur chocolatine

Une délicieuse salade chic et légère pour apprécier cette variété d'asperges

Tartelettes aux asperges sauvages

Docteur chocolatine

Une recette inspirée d'un grand chef. Belles à croquer, les asperges sauvages sont souvent méconnues

Dos de cabillaud, crème à l'oseille, beignets d'acacia et poêlée d'ornithogales

Jackie

Dos de cabillaud, beignets d’acacia et poêlée d’ornithogales, le tout accompagné d’une sauce à la crème d’oseille. Lorsque j’ai préparé mes beignets d’acacia, je savais, car l’idée me trottait dans la tête depuis longtemps, que je préparais un dos de cabillaud avec des beignets de fleurs d’acacia et bien une bonne idée si, si !