Quelles recettes préparer avec l'oseille ?

Name: Quelles recettes préparer avec l'oseille ?
Total time: 30 min
Cuisine: oseille

L'oseille s'accomode bien avec le poisson, les oeufs et le veau. Photo par FarOutFlora

Selon les variétés les feuilles d’oseille peuvent être bien différentes. Vertes et lisses et en forme de fer de lance, plus arrondies et cloquées et même veinées de rouge.

Achetez-les toujours brillantes et fermes et ne les conservez pas plus de deux jours dans le bas du réfrigérateur. Utilisez de jeunes pousses dans les salades ou cuisinez les comme les feuilles d'épinards.

Dernières recettes d'oseille et de potage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oseille et de potage qui changent !

La soupe à l'oseille

épicétout

La saveur acidulée de l’oseille apporte une certaine fraîcheur aux potages. Parfois elle peut déplaire mais ici, elle est adoucie par la base de bouillon de volaille, le poireau et l'ajout de crème fraîche !

Potage de poireaux et oseille

Carmen

En cuisine avec cette belle idée de recette de potage !

Soupe à l'oseille

Ma cuisine santé

Vous cherchez une recette de potage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Velouté de pommes de terre, oseille et fromage frais

Miechambo Cuisine

Un potage savoureux et printanier

Une Petite Soupe de Cuisses de Grenouilles à l’Oseille

Stéphane Décotterd

Avez-vous envie de préparer une recette d'une petite soupe de cuisses de grenouilles à l’oseille ? Cuisinez en suivant cette recette de printemps et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.