Recettes de pâtes des Gourmets - Page 8

Pâtes aux crevettes ail persil
Pâtes aux crevettes ail persil

Cuisine Culinaire  -  Une recette simple, rapide (moins de 15 minutes) : des pâtes aux crevettes ail et persil. Un plat avec un minimum d’ingrédients : pâtes au choix, crevettes, ail, persil, beurre et/ou huile d’olive. Simplissime et tellement savoureux.

Salade de pâtes, lentilles, chou rouge et orange
Salade de pâtes, lentilles, chou rouge et orange

Allergique Gourmand  -  Une salade complète, saine et équilibrée. Végétalienne, parfaite pour un dîner ou en petite version pour une entrée. Avec des pâtes sans gluten, de l'orange pour le peps, le chou rouge pour les crudités et les lentillons pour les protéines.

Kosheri de Yotam Ottolenghi et sa sauce tomate
Kosheri de yotam ottolenghi et sa sauce tomate

une aiguille dans l potage  -  Un plat économique très populaire en Egypte !

Pâtes à l'encre de seiche, poulpe et chorizo
Pâtes à l'encre de seiche, poulpe et chorizo

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse recette entre Italie et Espagne. Fruits de mer et chorizo, une assocation qui fonctionne toujours aussi bien et aui ne vous décevra pas dans cette nouvelle version ici réalisèe avec du poulpe mais vous pouvez ajouter des seiches.

Crêpes vanille ou chocolat sans oeufs au soja
Crêpes vanille ou chocolat sans oeufs au soja

Mes recettes healthy  -  Des crêpes vegan saines et moelleuses à la vanille et au chocolat. Très simple et facile à réaliser, cette recette est parfaite si vous n’avez plus d’oeufs ou que vous ne souhaitez pas en consommer. Les oeufs peuvent être remplacés par le tofu soyeux pour certaines recettes ou comme ici par du yaourt au soja.

Pâte à pizza betterave
Pâte à pizza betterave

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de pâte à pizza qui change un peu des pâtes classiques et qui surprend par sa couleur naturelle.

Salade de pâtes au pesto
Salade de pâtes au pesto

Tastygourmandise  -  Salade de pâtes froide au pesto rouge et petits pois, un vrai délice !

Pâte à crêpes à la farine de sorgho
Pâte à crêpes à la farine de sorgho

Recettes du Chef  -  Et si vous remplaciez la farine de blé par de la farine de sorgho ? Très peu consommée en France, c'est pourtant la cinquième céréale la plus produite dans le monde. Petits et grands se régaleront avec ces crêpes et ce sera parfait pour les intolérants au gluten car il n'y en a pas.

Pâte feuilletée inversée
Pâte feuilletée inversée

Empreinte Sucree  -  La pâte feuilletée inversée, c’est un peu la Rolls des pâtes ! Elle est plus croustillante, plus régulière et possède une texture plus légère ! Le seul bémol c’est qu’elle demande un peu plus de maîtrise. Je vous recommande de commencer par vous entraîner avec une pâte feuilletée classique avant de vous attaquer à la pâte feuilletée inversée.

Soupe de pois cassés aux vermicelles
Soupe de pois cassés aux vermicelles

Mes inspirations culinaires  -  Une soupe aux pois cassés veloutée très simple à préparer et surtout savoureuse avec le goût subtil du citron. Pour les longues soirées d’hiver, rien de meilleur qu’une bonne soupe de pois-cassés réconfortante et riche en fibres, en protéines, en minéraux et avec de nombreuses qualités nutritionnelles.