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Des recettes de pain cocotte ultra faciles et rapides

Pain boule
Le pain cocotte a toujours une croûte bien croustillante. Photo par Pixnio
Il y a maintes façon de faire le pain ! Différentes farines, avec ou sans pétrissage, cuit au four ou à la MAP et aussi la cuisson au four en cocotte fermée.

Cette dernière méthode connait un grand succès auprès des gourmets. Afin de vous y mettre vous aussi, privilégiez une cocotte en fonte et vous obtiendrez un pain à la croûte craquante et à la mie moelleuse.

Meilleures recettes de pain cocotte des Gourmets

Des idées de recettes de pain cocotte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain au Sarrasin aux Graines cuit en Cocotte
Pain au Sarrasin aux Graines cuit en Cocotte
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Un peu de boulange aujourd’hui avec ce pain délicieux fait avec deux farines différentes et cuit en cocotte. J’aime beaucoup ce mode de cuisson que j’avais déjà testé une première en faisant un pain blanc ( que vous trouverez ici ). Vraiment rien de plus simple et qui plus est pour un résultat des plus satisfaisants.
Soda bread irlandais en cocotte
Soda bread irlandais en cocotte
Les filles, à table ! Les filles, à table !
J’ai découvert la cuisine irlandaise et j’ai aussi découvert leur cuisine, et j’en suis ravie ! J’ai gardé un souvenir impérissable de leur soda bread, dont la mie se rapproche plus du pain de mie que de notre pain. Il est aussi bon avec du salé qu’avec du sucré. Et lorsque j’en ai trop, je le découpe en tranche pour le congeler. Excellent au petit déjeuner avec du miel ou une bonne confiture ! Dernier avantage, pas besoin d’attendre les différentes levées, c’est le bicarbonate de soude qui s’en charge !
L'aventure du levain et la cuisson du pain en cocotte
L'aventure du levain et la cuisson du pain en cocotte
Isabelle Isabelle
Le levain et moi c'est une histoire d'amour qui dure depuis plus de deux ans, je n'en ai pas parlé car il me parait difficile de partager ce que je fais "d'instinct", au feeling. Et puis, avec la récente visite de Mamina, qui a tellement aimé mon pain qu'elle est repartie avec un "bébé" levain, je me suis rendue compte que beaucoup de personnes hésitent à se lancer car trouvent ça compliqué, contraignant et difficile à gérer. Je vais donc tenter de "désacraliser" le truc en expliquant ma méthode, simple et qui fait ses preuves.
Pain complet aux graines
Pain complet aux graines
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Le pain maison, c'est un délice ! Cela demande du travail et de la patience mais le résultat en vaut vraiment la peine. Une fois que la technique est maitrisée, Il est possible de varier les farines et les graines selon nos préférences. Avec un plateau de fromages, c'est le succès assuré !
Pain cocotte au levain
Pain cocotte au levain
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu
Ninja est de retour… Alors pourquoi pas un pain cocotte au levain… Simple et délicieux. La satisfaction de faire un pain fait maison avec un levain maison, le tout embaume la cuisine pour notre plus grand bonheur.

Dernières recettes de pain cocotte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain cocotte qui changent !

Pain maison
Pain maison
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Faire son pain cocotte : une recette indispensable pendant le confinement.
Pain cocotte
Pain cocotte
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une miche de pain gonflée, à la croûte ultra dorée et croustillante et à la mie moelleuse
Pain de campagne rapide
Pain de campagne rapide
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Un pain de campagne facile et rapide, cuit en cocotte.
Pain cocotte
Pain cocotte
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Le principe est, comme vous l’avez deviné, de faire cuire ce pain au four dans une cocotte fermée. Inutile de disposer d’une machine à pain, ni même de robot pâtissier puisque une fois la pâte préparée elle ne nécessite pas un pétrissage long. Vous pouvez bien entendu utiliser d’autres farines voire ajouter des fruits secs.
Pain cocotte aux 3 farines
Pain cocotte aux 3 farines
Carmen Carmen
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pain cocotte pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin
Pain cocotte sans pétrissage aux graines de lin
Carmen Carmen
En panne d'inspiration pour une recette de pain à la farine de blé ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Pain cocotte aux pommes de terre et graines de sésame complet grillé
Pain cocotte aux pommes de terre et graines de sésame complet grillé
Carmen Carmen
Ici la farine est remplacée par la pomme de terre, on obtient un pain très léger
Pain cocotte au cidre Kerné
Pain cocotte au cidre Kerné
Carmen Carmen
Essayez cette recette de cidre et donnez votre avis en commentaire !
Pain en cocotte aux olives
Pain en cocotte aux olives
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Un pain cocotte aux olives sans pétrissage et facile avec une jolie mie alvéolée et une croûte croustillante le type de pain qui se suffit à lui-même arrosé d’huile d’olive c’est succulent. La cuisson du pain cocotte sans pétrissage se fait soit dans une cocotte allant au four ou tout simplement un plat en pyrex avec couvercle car la cuisson doit se faire à couvert.
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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

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Churros à la farine de sarrasin et sauce à la fourme d'Ambert
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Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses
Voici une recette de churros totalement addictive et originale à la farine de sarrasin. Une fois tous vos churros cuits, servez rapidement, avec la sauce réchauffée au dernier moment, pour garder les churros encore croustillants.

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