Recettes de pain et de plat principal

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Idées de recettes de pain des Gourmets

Dip's d'asperges blanches
Dip's d'asperges blanches

NathyChef  -  Dip's d'asperges blanches au Thermomix pour accompagner vos apéritifs, bâtonnets de légumes, chips, pain aux graines

Tartine avocat oeufs brouillés
Tartine avocat oeufs brouillés

Simple & Gourmand  -  Cette recette de tartine avocat oeufs brouillés est parfaite le soir quand on manque de temps et d’énergie pour cuisiner. Ici elle est composée d’une tranche de pain grillé, d’avocat écrasé, d’œufs brouillés, d’herbes fraîchement hachées et d’un peu de piment. J’adore la cuisine comme celle là, simple, gourmande et sans prétention. Je vous en dis plus sur les tartines ici.

Mini croques au ketchup de champignons
Mini croques au ketchup de champignons

Flo/Au Fil du Thym  -  Une recette originale de croques-monsieurs relevés d'un ketchup de champignons fait maison, à présenter en plat ou à l'apéro. Le ketchup de champignon (utilisable aussi avec les viandes) vaut le détour !

Pan con tomate
Pan con tomate

Délicimô !  -  Le Pa amb tomàquet de Catalogne. Il est très important d’étaler la préparation à base de tomate juste au moment de déguster afin que le pain ne se ramollisse pas.

Tartine pêche et fromage frais vegan
Tartine pêche et fromage frais vegan

Déliacious  -  Des tartines fraîches et originales pour consommer les pêches différemment. Une fine couche de fromage frais de soja, des pêches et un peu de basilic, et c'est tout!

Le Hérisson apéritif
Le hérisson apéritif

Ca bouffe un Doberman  -  Super rapide et facile à réaliser, le hérisson apéro peut se préparer dix minutes avant de commencer l'apéro.

Sandwich-cake des jeunes mariés
Sandwich-cake des jeunes mariés

NathyChef  -  Sandwich-cake des jeunes mariés, un des nombreux apéritifs du mariage civil de ma fille et de mon gendre que j'ai aimé préparer

Fougasse aux herbes fraîches et tomates confites
Fougasse aux herbes fraîches et tomates confites

Amande et Basilic  -  Une délicieuse recette de fougasse provençale aux herbes fraîches et tomates confites. Une fougasse parfumée, moelleuse et gourmande à souhait.

Tartinades spéciales apéritifs ou pique-niques et pains
Tartinades spéciales apéritifs ou pique-niques et pains

Allergique Gourmand  -  Sélection de recettes de tartinades et pains sans gluten pour apéritifs ou pique-niques.

Foccacia au vin blanc et olives
Foccacia au vin blanc et olives

Flo/Au Fil du Thym  -  Une délicieuse foccacia très parfumée avec le vin blanc et agrémentée d'olives noires. A proposer à l'apéro ou ramener en pic-nic

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D'autres listes de recettes de pain et d'apéritif

Les meilleures recettes de pain et d'apéritif sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Besoin d'un avocat ?
Besoin d'un avocat ?

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Des recettes bien trempées
Des recettes bien trempées

Servis à l'apéritif, les dips et tartinades se déclinent de mille et une façons.

Apéro en vue ? pensez aux samoussas !
Apéro en vue ? pensez aux samoussas !

A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.