Recettes de pain et de boulangerie

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Idées de recettes de pain des Gourmets

Petits pains au cacao
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Celinblog  -  " Des petits originaux et gourmands "

PETIT PAIN SHORGOGHAL
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capdelice  -  Petit pain croustillant et moelleux à la fois.

Mes petits pains express sans pétrissage aux céréales
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kaderick  -  ma recette quotidienne de petits pains, cette fois-ci avec un mélange de céréales

Pains à burgers
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Scones
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Focaccia aux herbes et au parmesan
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