Recettes de pain et de cuisine italienne

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Idées de recettes de pain des Gourmets

Bruschetta ou Crostini aux condiments et St-Jacques à la plancha
Bruschetta ou crostini aux condiments et st-jacques à la plancha

kaderick  -  Un filet d’huile d’olive, un peu de citron, une salade de roquette et c’est le plaisir assuré !

Focaccia aux épices du Moyen-Orient
Focaccia aux épices du moyen-orient

Maryse & Cocotte  -  Une focaccia parfumées aux épices orientales du Moyen-Orient qui fera voyager vos papilles.

Ammiscate
Ammiscate

Epices & moi  -  De délicieuses petites boules de pain à la sicilienne. Miscate, mignolate, mbriulate, mpriulate, ou encore miscatedjie… Autant de noms pour un petit pain originaire...

Casatiello Napoletano
Casatiello napoletano

L'Italie dans ma cuisine  -  Un pain farci de saucisson Napoli et provolone servi traditionnellement sur les tables napolitaines lors des fêtes de Pâques

Piadina
Piadina

Oh la gourmande  -  Une galette qui vient d'Italie.

Les canederli
Les canederli

L'Italie dans ma cuisine  -  Les canerderli, ou Knödel à la tirolese, sont de grosses boules de pain associées à du lait, des oeufs, quelques herbes aromatiques et au choix, speck, fromage de...

Focaccia aux olives et thym frais
Focaccia aux olives et thym frais

Petit Bec Gourmand  -  C'est LA RECETTE incontournable à retrouver sur nos tables pour les apéros. A partager autour d'un bon verre de rosé, vous allez adorer cette Focaccia hyper moelleuse !

Focacce aux olives noires
Focacce aux olives noires

sophie70  -  Ce pain de forme plate et cuit au four est un régal à l'heure de l'apéritif ou même comme en-cas.

Focaccia tomates séchées et romarin
Focaccia tomates séchées et romarin

Marine is Cooking  -  Une recette pour un apéritif des plus parfumés.

Focaccia genovese
Focaccia genovese

L'Italie dans ma cuisine  -  Focaccia typique de la ville de Gênes, elle est appréciée, en particulier par les habitants de la Ligurie, trempée dans un caffèlatte ou accompagnée d'un bon verre de...

Focaccia cuite à la poêle et farcie de saucisson et fromage
Focaccia cuite à la poêle et farcie de saucisson et fromage

Miechambo Cuisine  -  Une délicieuse idée pour un repas rapide aux saveurs italiennes !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9

D'autres listes de recettes de pain et de cuisine italienne

Les meilleures recettes de pain et de cuisine italienne sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Le tiramisu ou l'île flottante version l'italienne
Le tiramisu ou l'île flottante version l'italienne

Un dessert italien qui comme son nom l'indique remonte le moral.

Des pizzas en veux-tu ? en voilà !
Des pizzas en veux-tu ? en voilà !

A agrémenter selon vos envies et les saisons.

Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.