Recettes de pain et de plat principal

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Idées de recettes de pain des Gourmets

Pudding au raisin blanc
Pudding au raisin blanc

Tomate sans graines  -  Un pudding de saison qui saura ravir les papilles des plus gourmands.

Tartine gourmande de fraises
Tartine gourmande de fraises

kilometre-0  -  Je pense que cette tartine va parler à beaucoup d'entre vous. Elle était à l'honneur à la saison des fraises quand j'étais enfant dans bien des maisons.

Budin de pan
Budin de pan

Plaisir et Equilibre  -  C’est le dessert parfait pour terminer le pain rassis dont plus personne ne veut.

Pain nuage ou cloud bread
Pain nuage ou cloud bread

chezcachou  -  Cette recette est une bonne alternative au pain, biscotte et cracottes et tous genres. Bien évidemment au vu des ingrédients ne vous attendez pas à croquer dans une mie de pain. Cependant vous pouvez tartiner ce cloud bread avec de la bonne confiture et vous faire plaisir au petit-déjeuner

Breadcake à la patate douce et aux graines de courge
Breadcake à la patate douce et aux graines de courge

Jackie  -  Un breadcake à la patate douce et aux graines de courges, tout simplement un pain aux graines de courges avec une petite allure de gâteau, voilà. Il est moelleux et j’adore le goût que lui apporte la patate douce, avec en plus ma touche personnelle, à savoir l’huile de coco.

Brioche au Tang Zhong et à la fleur d’oranger
Brioche au tang zhong et à la fleur d’oranger

Amande et Basilic  -  Le Tang Zhong, la fabuleuse technique japonaise pour réaliser de délicieux pains et viennoiseries moelleux à souhait. Voici une brioche vegan au Tang Zhong, juste parfaite !

Pudding de pain aux raisins et chocolat
Pudding de pain aux raisins et chocolat

Atelier de Brigitte  -  Le Pudding du dimanche soir aux raisins et chocolat. Une façon de ne pas gaspiller le pain et de se régaler par la même occasion.

Banana bread aux graines de chia
Banana bread aux graines de chia

Because Gus  -  Pour faire le plein d'énergie, voici la recette du banana bread aux graines de chia. Une recette sans lactose, vegan et sans sucres ajoutés.

Pain Gâteau
Pain gâteau

Keskonmangemaman?  -  Un pain moelleux comme un gâteau , une jolie recette du nord pour se régaler au goûter

Bûche glacée vanille, myrtille et génoise au pain d'épices
Bûche glacée vanille, myrtille et génoise au pain d'épices

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une nouvelle recette de bûche glacée, à la vanille, aux myrtilles sur une génoise au pain d'épices qui raviront petits et grands pour les fêtes de fin d'année: Noël ou le Réveillon de Nouvel An. il faudra préparer ce dessert 48 heures à l'avance afin d'avoir le temps d'élaborer les deux sortes de glace.

Focaccia sucrée aux oranges sanguines et romarin
Focaccia sucrée aux oranges sanguines et romarin

In the mood for food  -  Idéale avec un thé pour patienter jusqu'au retour de l'été !

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D'autres listes de recettes de pain et de dessert

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Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

Purée d'amande à la demande
Purée d'amande à la demande

La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.

Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?

La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.

Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.