Recettes de pain et de plat principal

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Idées de recettes de pain des Gourmets

Les canederli
Les canederli

L'Italie dans ma cuisine  -  Les canerderli, ou Knödel à la tirolese, sont de grosses boules de pain rassis associées à du lait, des oeufs, quelques herbes aromatiques et au choix, speck, fromage de montagne ou encore épinards. Il s'agit d'un plat typique du Haut Adige. Une pure merveille anti-gaspi.

Tartines de poêlée d'escargots
Tartines de poêlée d'escargots

Temps Gourmand  -  Une délicieuse recette toute simple, pour les amateurs d'escargots !

Pain de courgettes au pesto rosso
Pain de courgettes au pesto rosso

Jackie  -  Un pain de courgettes au pesto rosso pour varier les recettes de courgettes. La découpe fait son petit effet

Pain nuage version pizza
Pain nuage version pizza

chezcachou  -  Pain nuage ou cloud bread version pizza

Manaïche, Man’oushe, Galettes au za'atar
Manaïche, man’oushe, galettes au za'atar

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse préparation venue du Liban.

Pain de saumon
Pain de saumon

Lisette cuisine  -  0 SP - Le pain de saumon est aussi facile et rapide à réaliser que le pain de thon. Parfait en entrée d'été, en apéritif à picorer... accompagné d'une bonne sauce (à comptabiliser). Vous allez vous régaler.

Rillettes de poulet maison
Rillettes de poulet maison

Cooking & Cakes  -  Pour un apéritif ou en entrée, testez ces délicieuses rillettes de poulet maison.

Petits pains gratinés au four
Petits pains gratinés au four

Bistro de Jenna  -  Parfaits pour le repas d'un soir.

Bruschettas à la sauce aux olives façon pesto rosso
Bruschettas à la sauce aux olives façon pesto rosso

So'Tramier  -  Aujourd’hui, Tramier vous présente des bruschettas gourmandes avec la sauce aux olives façon Pesto Rosso et quelques légumes grillés à déguster à l’apéritif ou en plat accompagné d’une salade verte.

Tartines garnies avocat, oeuf, tomates cerises
Tartines garnies avocat, oeuf, tomates cerises

MesGougèresAuxEpinards  -  J’ai toujours adoré l’avocat mais j’avais tendance à le manger un peu toujours de la même manière, en apéro en guacamole, ou en entrée juste comme ça avec de la vinaigrette. Maintenant, je varie beaucoup plus mon utilisation : en salade, en condiment, et ici, en tartine !

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Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.

De belles entrées pour votre repas pascal
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