Recettes de pain et de fait maison

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Recettes, techniques et vidéos de pain du Chef

Faire son pain
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

Pain d'épices
Pain d'épices

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

Voir toutes les recettes de pain du Chef...

Idées de recettes de pain des Gourmets

Pain cocotte au levain
Pain cocotte au levain

Le p'tit Bistrot Vagabond  -  S'en payer une tranche...

Pain de fête
Pain de fête

la Fourmi Elé  -  Un pain moelleux et légèrement sucré qui s'accordera parfaitement avec un foie gras ou autre tartine du goûter et du petit déjeuner.

Pain au son de blé et son d'avoine
Pain au son de blé et son d'avoine

Oh la gourmande  -  Pour changer du pain traditionnel, un petit-déjeuner sain et gourmand !

Pain cocotte à l'épeautre et aux 5 graines
Pain cocotte à l'épeautre et aux 5 graines

Kélou  -  Pain à base de farine d'épeautre aux graines de sésame, pavot, courge, lin et tournesol cuit en cocotte. Un pain sain et fait maison.

Veggie burgers
Veggie burgers

Déliacious  -  Une version sans viande avec un steak à la betterave pour sa jolie couleur rosée, et une garniture gourmande. A accompagner de frites !

Je fais mon pain
Je fais mon pain

Les petits plats du Prince  -  Quand on habite à la campagne comme moi et que la première boulangerie se situe à plusieurs kilomètres de la maison, il est bien pratique de pouvoir faire son pain...

Pain pita sans levure
Pain pita sans levure

Mare Nostrum Paris  -  Une recette express et facile de pain pita maison, prêt à déguster en 20 min, sans levure et sans temps de repos nécessaire.

Pâte à pain
Pâte à pain

Cooking & Cakes  -  Le pain maison, c'est facile, même sans machine à pain !

Bagels New-Yorkais
Bagels new-yorkais

cookerei  -  Les vrais bagels comme à New-York !

Brioche maison
Brioche maison

Mimi's cooking club  -  Cette recette super classique, aussi appelée brioche Nanterre, se réalise de préférence sur deux jours, pour laisser le temps aux arômes de se développer.

Pain à Hamburger
Pain à hamburger

By acb 4 you  -  Des pains à hamburger maison prêts à être garnis comme bon vous semble !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8

D'autres listes de recettes de pain et de fait maison

Les meilleures recettes de pain et de fait maison sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Cet été misez sur les yaourts glacés
Cet été misez sur les yaourts glacés

Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.

Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage
Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage

Que serait la plage sans le sable, le soleil et ses pauses gourmandes ?

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Des cocktails maison pour la fête des mères
Des cocktails maison pour la fête des mères

C'est le moment ou jamais de porter un toast à votre maman.