Recettes de pain et d'oeuf

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Idées de recettes de pain des Gourmets

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Flatbread aux oeufs et chutney de mangue de Jamie Oliver
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Hot cross buns
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Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux classique de Pâques venu tout droit d'Angleterre

Pain nuage version pizza
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chezcachou  -  Pain nuage ou cloud bread version pizza

Salade de caille fumée aux oeufs et aux pignons de pin
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Pão de deus
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196 flavors  -  Le pão de deus appelé également estaladinho ou arrufada est un petit pain typique du Portugal chapeauté d’une crème à la noix de coco râpée à base d’œufs et de sucre....

Casatiello Napoletano
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L'Italie dans ma cuisine  -  Un pain farci de saucisson Napoli et provolone servi traditionnellement sur les tables napolitaines lors des fêtes de Pâques

Asperges au bacon et aux oeufs brouillés
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Tartines avocat, oeuf sur le plat épicé
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Egg boat à la savoyarde
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Le duo idéal pour une entrée pascale.

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