Recettes de pain et d'olives

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Recettes, techniques et vidéos de pain du Chef

Pain aux olives
Pain aux olives

Excellent à déguster avec un chèvre frais.

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Idées de recettes de pain des Gourmets

Œuf au plat sur fougasse aux olives et lardons, mascarpone aux asperges vertes
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Pain hérisson au pesto d’olives Bio
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Bruschettas mozzarella et tomates cerises
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Pain aux olives vertes et huile d’olive bio
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Brushetta à la burrata, tomates Tomberry, jambon cru et basilic
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Dans la cuisine d'Hilary  -  Un brushetta gourmande et savoureuse à la burrata, aux mini tomates Tomberry, jambon cru et basilic sur pain aux olives...

Fougasse provençale : jambon, olives et tomates séchées
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Fleur Jeanne  -  La version provençale de la foccacia italienne.

Bagels façon Pan Bagnat
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Cenwen  -  En niçois, pan banhat signifie « pain mouillé », sous-entendu d’huile d’olive bien sûr !

Pani Olive
Pani olive

Stella Cuisine  -  Pain apéritif à l'olive, concentré de tomates, huile d'olive

Pain torsadé aux lardons et olives
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So'Tramier  -  Manue du blog La Popotte de Manue vous propose ce délicieux pain parfumé, parfait pour partager en famille ou entre amis ! À servir en tranches ou à l’arraché… à...

Fougasse aux olives et à l'origan
Fougasse aux olives et à l'origan

Keskonmangemaman?  -  Moelleuse et parfumée, la fougasse un des hits de l'apéro.

Focaccia aux olives et thym frais
Focaccia aux olives et thym frais

Petit Bec Gourmand  -  C'est LA RECETTE incontournable à retrouver sur nos tables pour les apéros. A partager autour d'un bon verre de rosé, vous allez adorer cette Focaccia hyper moelleuse !

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Les meilleures recettes de pain et d'olives sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Baguettes farcies jolies jolies
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La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Etes-vous olives addicts ?
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Vertes ou noires, les olives sont de toutes les recettes ensoleillées.

L'olive noire, la petite reine de la méditerranée
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Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.

Le pain, levain, la vie
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Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.