Recettes de pain et de sandwich

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Idées de recettes de pain des Gourmets

Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle
Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle

In the mood for food  -  J’ai voulu accompagner mes boulettes de poulet au citron confit de pitas de seigle et d’une sauce curry maison, histoire d’apporter des saveurs entre Moyen-Orient et Méditerranée au plat.

Pain pita aux crudités d'hiver
Pain pita aux crudités d'hiver

kilometre-0  -  Parfait pour un repas du soir avec les légumes du moment. Comme en ce moment, on tourne souvent avec les mêmes, il faut varier les bases!

Bagel saumon, chèvre et roquette
Bagel saumon, chèvre et roquette

Ed.  -  Une idée de sandwichs sympas pour un pique-nique, ou même pour un repas à la maison.

Les bagels
Les bagels

Ed.  -  La recette des pains pour bagels, ces sandwichs à la mode ces dernières années qui sont originaires de Pologne.

Bagel à la truite fumée et à l'avocat
Bagel à la truite fumée et à l'avocat

kilometre-0  -  Une recette pour accompagner Sophie du très beau blog voyageur La tendresse en cuisine et créatrice de Cuisiner pour la paix qui nous invite à proposer une recette d'un pays pour le jour de sa fête nationale.

Buns briochés végétaliens pour burgers
Buns briochés végétaliens pour burgers

Cook A Life by Maeva  -  Si vous aimez les pains à burgers moelleux à souhait, cette recette est faite pour vous, pour composer de délicieux burgers ou bien à couper en deux et juste à tartiner au petit-déjeuner. Ils sont sans oeuf et sans lait animal et donc conviendront à tous ls gourmands, y compris végétaliens et intolérants.

Bagel
Bagel

MesGougèresAuxEpinards  -  Et si pour changer des sandwichs classiques, vous faisiez un bagel végétarien ? Un régal avec des carottes, des artichauts et des champignons !

Avocado Bagel, le sandwich en anneau très tendance !
Avocado bagel, le sandwich en anneau très tendance !

Les petits plats du Prince  -  Un sandwich très tendance, avec un pain rond au levain, poché puis cuit au four avant d'être garni à son gout.

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Si tous les sandwiches du monde...
Si tous les sandwiches du monde...

Croquons à pleines dents des sandwichs venus d'ailleurs.

A chacun son burger !
A chacun son burger !

Des hamburgers à agrémenter selon vos envies pour un samedi soir entre amis.

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.