Recettes de pain et de tomates

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Idées de recettes de pain des Gourmets

Sandwich-cake des jeunes mariés - NathyChef
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NathyChef  -  Sandwich-cake des jeunes mariés, un des nombreux apéritifs du mariage civil de ma fille et de mon gendre que j'ai aimé préparer

Brushetta à la burrata, tomates Tomberry, jambon cru et basilic
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Dans la cuisine d'Hilary  -  Un brushetta gourmande et savoureuse à la burrata, aux mini tomates Tomberry, jambon cru et basilic sur pain aux olives...

La Panzanella
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Ed.  -  Une recette salade italienne parfaite pour récupérer le pain rassis, assaisonné de légumes.

Artichauts en Barigoule selon Alain Ducasse
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Miechambo Cuisine  -  Des tomates, du vin blanc, de l'huile d'olive et une pointe d'ail et c'est la Provence dans votre assiette.

Gua Bao farci
Gua bao farci

délices  -  Surprenant pain vapeur farci.

Bagels façon Pan Bagnat
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Cenwen  -  En niçois, pan banhat signifie « pain mouillé », sous-entendu d’huile d’olive bien sûr !

Focaccia
Focaccia

Simple & Gourmand  -  La focaccia est un pain italien des plus savoureux. J'adore en préparer parce que cela ne demande pas trop d'effort, un peu de temps certes mais cela en vaut vraiment...

Tartines printanières légères
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NathyChef  -  Tartines printanière légère, un sublime assemblage entre le pain aux graines, l'avocat et la tomate qui régalera vos papilles.

Naan Roghan bread et poulet Tikka massala
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Jackie  -  Un voyage gourmand pour les papilles que ce pain Naan Roghan pour accompagner ce délicieux poulet Tikka Massala

Fougasse lardons et tomates cerises
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la Fourmi Elé  -  C’est simple, rapide à faire si l’on ne compte pas les temps de levée qui ne demandent cependant pas d’attention particulière. On peut la garnir avec ce que l’on a...

Tartines d'été
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Le blog de Novice en cuisine  -  Pesto, jambon, tomates et fromage de brebis.

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La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

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Gorgées de soleil, les tomates confites agrémentent délicieusement de nombreux plats.