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Pour apprendre à le cuisiner, découvrez nos recettes au panais

Panais
Le panais, emblématique du retour en grâce des légumes racines et autres oubliés. Photo par Mike Licht

Meilleures recettes de panais et de noisettes des Gourmets

Des idées de recettes de panais et de noisettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de panais aux noisettes et au zeste d’orange
Velouté de panais aux poires et aux châtaignes
Velouté de panais à la poire
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Dernières recettes de panais et de noisettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de panais et de noisettes qui changent !

Joues de bœuf confites, mousseline de panais aux noisettes
Velouté de panais aux noisettes grillées
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Quiche panais-noisettes
Salade au panais, quinoa et noisettes
Chocolat, panais, banane, noisettes autour de la truffe noire d'Uzès
Pizza à l'houmous, aux panais et aux noisettes
Espuma chaud Panais/huile de truffe – Tartine Cèpes/oignons/porc séché
Parmentier panais, champignons, noisette

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Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

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Soupe potiron panais

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On n'est panais de la dernière pluie !
On n'est panais de la dernière pluie !

Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.

Des noisettes dans nos assiettes
Des noisettes dans nos assiettes

Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.

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