Name: Recettes de passata
Total time: 30 min
Cuisine: passata

Meilleures recettes de passata et de sauce des Gourmets

Des idées de recettes de passata et de sauce pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce tomate, passata aux tomates fraîches, anchois, origan

Streetfood et cuisine du monde

Des tomates abondantes du potager au marché, préparez ce coulis de tomates un peu concentré, parfumé aux anchois. Ce bon coulis mis en conserve permet de l'utiliser toute l'année. Il servira pour assaisonner les pâtes, les risottos, les légumes, les pizzas. Facile à cuisiner, il nécessite 5 h de cuisson, pour obtenir la meilleure des sauces tomates...

Dernières recettes de passata et de sauce par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de passata et de sauce qui changent !

Passata italiana

Kumbawa

La passata est une sauce à base de tomate. Point. On pourrait s’arrêter la. Mais quand on sait l’importance qu’elle a pour les Italiens, le nombre de préparations dont elle fait partie, et combien de pays dans le Monde ont adoptée la passata ou même l’ont transformée pour l’adapter à leur cuisine… on est obligé de s’incliner. La passata parait simple à réaliser. Quelques tours de main sont pourtant nécessaires.

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Sauce au champagne

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