Recettes de petit déjeuner

Table de petit déjeuner continental classique
Boisson chaude, jus de fruits, pain, confiture et viennoiserie : un petit déjeuner continental classique. Photo par julien haler.

Premier repas de la journée, le petit déjeuner revêt presque autant d'aspects que de pays. Le petit déjeuner continental privilégie la trilogie boisson chaude, jus de fruits et tartines ou viennoiseries, alors que le petit déjeuner anglo-saxon laisse plus de plus aux oeufs, bacon et saucisses, haricots et pommes de terre, etc.

Recettes, techniques et vidéos de petit déjeuner du Chef

Pancakes
Pancakes

Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.

Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson
Croissants et pains au chocolat - découpe et cuisson

Pour un petit déjeuner à la française.

Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - la détrempe

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Confiture de fraises
Confiture de fraises

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises maison.

Pain perdu et poires caramelisées
Pain perdu et poires caramelisées

Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

Pains au lait
Pains au lait

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille
Croissants et pains au chocolat - le tourage en portefeuille

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

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Idées de recettes de petit déjeuner des Gourmets

Pancakes au sarrasin
Pancakes au sarrasin

Les recettes de Mélanie  -  Une recette originale de pancakes, idéale pour le petit-déjeuner ou en entrée.

Pain à la farine de teff, riz complet et graines de chia
Pain à la farine de teff, riz complet et graines de chia

Cook A Life by Maeva  -  Un pain à la mie bien alvéolée, très facile à réaliser car sans pétrissage, vous n'aurez besoin que d'un saladier et d'un moule à cake. La farine de riz et la farine...

La brioche suisse
La brioche suisse

Atelier de Brigitte  -  Une brioche légère, la douceur de la crème pâtissière et la gourmandise du chocolat. Quoi demander de plus ?

Brioches feuilletées
Brioches feuilletées

Empreinte Sucree  -  Des brioches moelleuses à coeur et croustillantes sur l'extérieur. Super pour un brunch !

La brioche suisse
La brioche suisse

Karine Cuisine  -  C'est tout simplement une brioche garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat, c'est vraiment délicieux et très simple à réaliser.

Pains au lait moelleux avec ou sans chocolat
Pains au lait moelleux avec ou sans chocolat

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Des pains au lait pour un petit déjeuner extra gourmand

Infusion chaude ou glacée citron curcuma & gingembre
Infusion chaude ou glacée citron curcuma & gingembre

Comme Une Envie de Douceur  -  Une boisson tonique à consommer fraîche en été pour se désaltérer ou chaude en hiver ou au petit déjeuner

Scones d'été aux pêches
Scones d'été aux pêches

Cinnamon And Cake  -  des pêches et hop on prépare des scones tout moelleux

Beurre d'abricots à la cardamome
Beurre d'abricots à la cardamome

La gourmandise selon Angie  -  une façon originale de déguster les abricots : en guise de pâte à tartiner, un délice! ;)

Madeleines au miel et à l'orange
Madeleines au miel et à l'orange

Parole de Cuillère  -  Orange et miel, l'association idéale pour des madeleines moelleuses à souhait.

Gelée de tilleul
Gelée de tilleul

Jackie  -  Une gelée de tilleul aux douces saveurs, jamais je n’aurais imaginé combien cette gelée pouvait être si parfumée. La tisane au tilleul je connais très bien pour me...

Confiture de prunes jaunes
Confiture de prunes jaunes

sophie70  -  Pour en profiter toute l'année au petit déjeuner !

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D'autres listes de recettes de petit déjeuner

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Porridge attitude
Porridge attitude

D'origine anglo-saxone, le porridge se déguste aussi bien sucré que salé.

Muesli ou granola, entre les deux mon coeur balance
Muesli ou granola, entre les deux mon coeur balance

Pour un petit-déjeuner de qualité créé sur mesure et à varier selon vos envies.

Un petit déjeuner gourmand et vitaminé
Un petit déjeuner gourmand et vitaminé

Rien de tel pour bien commencer la journée !

Le flocon d’avoine, l'atout santé de votre alimentation
Le flocon d’avoine, l'atout santé de votre alimentation

Pensez-y au petit déjeuner ou au goûter.

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