Name: Découvrez les recettes de piadina comme en Italie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: piadina

Meilleures recettes de piadina et de galette des Gourmets

Des idées de recettes de piadina et de galette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Piadina au jambon cru pecorino et oignons cive

la conque d'or

Recette simple, facile à faire, aux origines pauvres et très anciennes, elle remplace le pain et peut se marier avec plusieurs ingrédients comme le jambon cru, la roquette, le fromage ( le mien c'est du pecorino de Sicile) ou plus moderne aujourd'hui comme le saumon, le tofu ou l'avocat.

Ma piadina light and pink

Ma fourchette est italienne

Une alternative aux crêpes pour la chandeleur : des “piadine” légères et colorées au naturel. Ciao ciao blues de janvier, vive le carnaval en février !

La piadina romagnola

Ma fourchette est italienne

Essayez ces galettes italiennes typiques de la Romagne, un pur délice ! Dans les garnitures traditionnelles on retrouve le jambon cru, la roquette, le squacquerone, la saucisse, les légumes gratinés, les légumes cuits, la porchetta, bref un peu de tout !

Dernières recettes de piadina et de galette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piadina et de galette qui changent !

Piadina à la truite fumée et à la ricotta

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

D'autres recettes avec aussi...

antipasti apéritif artichaut basilic bresaola burger burrata caviar d'aubergines charcuterie coppa crabe crêpes salées crudités cuisine italienne cuisine végétarienne épinards été fait maison farine figues fromage galette galettes huile d'olive jambon jambon cru laitue légumes levain mozzarella oeuf oeuf brouillé oignons pain pecorino pique-nique pizza plat principal poutargue ramadan ricotta roquette salade salami sandwich speck stracciatella tartinade tomates wrap

Découvrez aussi toutes les recettes de piadina et toutes les recettes de galette

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ma piadina light and pink

Ma fourchette est italienne

Une alternative aux crêpes pour la chandeleur : des “piadine” légères et colorées au naturel. Ciao ciao blues de janvier, vive le carnaval en février !