Recettes de pistou et de cuisine italienne

Voici la liste des recettes de pistou et de cuisine italienne souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets.

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Idées de recettes de pistou des Gourmets

Soupe au pistou de basilic
Soupe au pistou de basilic

Cuisine Culinaire  -  La recette de la soupe au pistou de basilic. Un grand classique de la cuisine traditionnelle provençale. Une soupe estivale facile, avec des légumes d’été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d’olive). Délicieuse aussi bien chaude que froide. Consistante avec les légumineuses, elle convient aussi pour les végétariens et végétaliens.

Soupe au pistou
Soupe au pistou

La p'tite cuisine de Pauline  -  La recette incontournable de la cuisine provençale ! Chaque famille possède sa propre recette, les variantes sont multiples.

Roulés d’aubergine, parmesan, pignons de pin et Olives Apéro Antipasti
Roulés d’aubergine, parmesan, pignons de pin et olives apéro antipasti

So'Tramier  -  En cette veille de finale de coupe du monde, Dominique Frérard vous a concocté un apéro de chef ! Facile à réaliser et à manger, vous ne ferez qu’une bouchée de ces roulés d’aubergines au parmesan, pignons de pin et Olives Apéro Antipasti à l’italienne 🙂

Œuf basse température, capucine et crème d'épinard
Œuf basse température, capucine et crème d'épinard

La Femme à Tête de Chou  -  Du végétal, des textures et de belles sensations...

La soupe de pistou provençale
La soupe de pistou provençale

Mes inspirations culinaires  -  Direction la Provence avec cette soupe aux nombreux bienfaits.

Trofie au pesto de Ligurie
Trofie au pesto de ligurie

Renards Gourmets  -  D’après un dictionnaire du XIXe siècle, pesto viendrait du génois péstou (participe passé de pestâ qui signifie piller. La lettre « o » se prononçant « ou », les provençaux l’ont rapidement adapté en pistou. Giovanni Casaccia, auteur de ce dictionnaire parle d’une sauce à base de basilic, de marjolaine, de persil, de fromage et d’ail pilé, le tout lié à l’huile d’olive. Cette « sauce » accommode les trofie, de petites pâtes typiques de la L...

La soupe au pistou aux légumes de Nice
La soupe au pistou aux légumes de nice

Variations Gourmandes  -  Délice et convivialité des soirs d'été.

Carpaccio de tomates anciennes au pesto, tapenade et tuiles au parmesan
Carpaccio de tomates anciennes au pesto, tapenade et tuiles au parmesan

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une recette très, très simple à réaliser qui met à l'honneur plusieurs variétés de tomates anciennes: green zebra, cœur de bœuf, tomate Ananas, noire de Crimée, Rose de Berne et la tomate blanche de Picardie. Ces tomates du potager sont goûteuses et parfumées. Le carpaccio de tomates anciennes est agrémenté avec de la fleur de sel, du pesto (ou pistou) au basilic et d'une petite tapenade d'olives noires. Les tuiles au parmesan décoren...

Râbles de lapin au pistou et polenta
Râbles de lapin au pistou et polenta

Docteur chocolatine  -  Une recette savoureuse qui vous plaira.

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Les recettes fétiches de l'oncle pistou
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Le pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.

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