Recettes de plat principal et de dinde

Plat principal avec viande, riz et haricots
Un plat principal composé de viande de féculents et de légumes. Photo par Laurence Vagner.

Le plat principal est appelé aussi "plat de résistance" parce ce que c'est le coeur du repas, le plat qui permet de résister jusqu'au repas suivant. Composé d'une viande, d'oeufs ou de poisson et accompagné d'une garniture de légumes ou céréales, il est normalement précédé d'une entrée légère et suivi d'un dessert pour composer ce que l'on appelle communément un menu. Au quotidien il est le plus souvent servi seul ou suivi d'un simple café.

Idées de recettes de plat principal des Gourmets

Quiche aux Poireaux
Quiche aux poireaux

Ca bouffe un Doberman  -  Maman a raison ! Cette quiche est loin d'être sans intérêt !

Paupiettes de dinde aux champignons variés frais
Paupiettes de dinde aux champignons variés frais

Flo14  -  Une recette simple et délicieuse !

Dinde et sa sauce soja au companion
Dinde et sa sauce soja au companion

Ma cuisine débutante  -  La viande est bien n'est pas sèche du tout et on à tous bien aimé ;-)

Chicken fajitas pasta
Chicken fajitas pasta

Flo14  -  Le sud dans votre assiette de pâtes

Paupiettes de dinde à la normande
Paupiettes de dinde à la normande

Flo14  -  Je voulais revoir ma Normandie ....

Rôti de dinde aux oignons
Rôti de dinde aux oignons

Recettes au companion ou pas  -  Un délicieux roti de dinde aux oignons caramélisés.

Fondue de poireaux aux marrons
Fondue de poireaux aux marrons

AdelePomme  -  Un délicieux petit plat hivernal ou automnal qui plaira grâce à son fondant et sa gourmandise : poireaux, poulet, marrons, moutarde aux noix... Un vrai délice !

Ballottines de dinde aux champignons
Ballottines de dinde aux champignons

Stella Cuisine  -  Ballottines de dinde aux champignons

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Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !
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Le rôti, c'est du tout cuit !
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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Minicocottes pour maxi plaisir
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De l'apéritif au dessert, les minicocottes ont tout bon !

Promis juré, demain jarret !
Promis juré, demain jarret !

Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.