Recettes de plat principal et de lapin

Plat principal avec viande, riz et haricots
Un plat principal composé de viande de féculents et de légumes. Photo par Laurence Vagner.

Le plat principal est appelé aussi "plat de résistance" parce ce que c'est le coeur du repas, le plat qui permet de résister jusqu'au repas suivant. Composé d'une viande, d'oeufs ou de poisson et accompagné d'une garniture de légumes ou céréales, il est normalement précédé d'une entrée légère et suivi d'un dessert pour composer ce que l'on appelle communément un menu. Au quotidien il est le plus souvent servi seul ou suivi d'un simple café.

Idées de recettes de plat principal des Gourmets

Lapin en douceurs terreuses
Lapin en douceurs terreuses

jehan  -  Recette de lapin sur une sauce de persil racine et des carottes jaunes. Peu d'ingrédients, pas trop de gras pour un résultat sympa !

Lapin au citron et au gingembre
Lapin au citron et au gingembre

Davy  -  Une recette de lapin particulièrement parfumée.

Lapin aux olives et au chorizo
Lapin aux olives et au chorizo

By acb 4 you  -  Un chaud lapin en quelque sorte...

Brochettes de boudin de lapin pommes et noix
Brochettes de boudin de lapin pommes et noix

Turbigo Gourmandises  -  Du boudin de lapin découpé en rondelles et disposé en brochettes servi avec une compote sucrée salée

Lapin au citron
Lapin au citron

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Ce lapin au citron est très facile à faire. La viande cuit lentement et elle est moelleuse. Le citron et le gingembre apportent du reps pour ce plat tout en légèreté.

Mini cocotte de lapin au thym
Mini cocotte de lapin au thym

Recettes du Chef  -  En mini cocotte, essayez cette recette de râbles de lapin aux olives, tomates et thym. Une adaptation de la recette de lapin au thym en grosse cocotte.

Lapin aux pruneaux
Lapin aux pruneaux

Flo14  -  Un grand classique

Tajine de lapin aux pruneaux
Tajine de lapin aux pruneaux

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de lapin aux pruneaux qui plaira à vos invités.

Lapin aux champignons
Lapin aux champignons

chezcachou  -  Voici une nouvelle recette au Cookeo très facile et rapide.

Lapin basquaise
Lapin basquaise

Amandine Cooking  -  Tout le monde connait le poulet basquaise... et moi j'adore ça ! C'est pourquoi j'ai réalisé cette recette mais avec du lapin histoire de changer un peu des habitudes.

Lapin à la landaise
Lapin à la landaise

Graine de faim kely  -  Le lapin de Pâques a fait une escapade dans les Landes...

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De l'apéritif au dessert, les minicocottes ont tout bon !

Promis juré, demain jarret !
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Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

Des champignons farcement bons
Des champignons farcement bons

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

Des recettes 100% love
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Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.