Recettes de plat principal et de pommes

Plat principal avec viande, riz et haricots
Un plat principal composé de viande de féculents et de légumes. Photo par Laurence Vagner.

Le plat principal est appelé aussi "plat de résistance" parce ce que c'est le coeur du repas, le plat qui permet de résister jusqu'au repas suivant. Composé d'une viande, d'oeufs ou de poisson et accompagné d'une garniture de légumes ou céréales, il est normalement précédé d'une entrée légère et suivi d'un dessert pour composer ce que l'on appelle communément un menu. Au quotidien il est le plus souvent servi seul ou suivi d'un simple café.

Idées de recettes de plat principal et de pommes des Gourmets

Salade d'endives aux ravioles croquantes
Salade d'endives aux ravioles croquantes

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer une salade d'endives aux ravioles croquantes. Simple et efficace ! Agrémentée de quelques dés de Comté, de pommes, de jambon blanc et de noix, vos papilles en frétilleront de plaisir !

Feuilletés de boudin noir aux oignons et pommes caramélisées et sa touche de gingembre confit
Feuilletés de boudin noir aux oignons et pommes caramélisées et sa touche de gingembre confit

Recettes au companion ou pas  -  Une entrée ou un plat principal ce feuilleté de boudin noir aux pommes et gingembre régalera vos convives

Pizza au boudin noir et aux pommes
Pizza au boudin noir et aux pommes

Turbigo Gourmandises  -  Le boudin noir et les pommes, c’est une association qui marche formidablement bien. La pâte à pizza est, comme d’habitude, faite maison parce que ce n’est pas si long et bien meilleur. Aucun ingrédient extravagant dans la garniture : du boudin noir de qualité, une pomme gala, des échalotes, des oignons, des noix de pécan que vous pouvez remplacer par des noix de Grenoble et du sirop d’érable. C’est si...

Ma salade « jamais malade », un délice aux 10 légumes et fruits !
Ma salade « jamais malade », un délice aux 10 légumes et fruits !

Bouchées Doubles  -  Une salade tendance healthy food à la fois gourmande, rassasiante et débordante d'atouts santé... ça existe ! Celle-ci en fait partie. A consommer et partager sans modération entre amis, à table ou dans les réseaux sociaux ! MiaM ! :-)

Tartare de saumon
Tartare de saumon

La cuisine d'Adeline  -  Une recette de tartare de saumon facile et rapide à réaliser.

Farçon savoyard, une boule de pommes de terre aux lardons
Farçon savoyard, une boule de pommes de terre aux lardons

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Le farçon ou farcement de Savoie est une authentique spécialité de la région à l'instar des rissoles. Ce plat traditionnel, économique est un met idéal pour réchauffer les coeurs et les corps refroidis par l'hiver ! Il se sert en plat principal, à la ville ou la montagne, au ski. Facile à réaliser il est cuit soit dans l'eau bouillante, bien serré en boule dans un torchon, ou au four au bain-marie. Son petit goût sucré salé est un régal, dans...

Céleri rémoulade aux écrevisses et à la pomme verte
Céleri rémoulade aux écrevisses et à la pomme verte

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un céleri rémoulade aux écrevisses et à la pomme verte avec de la mayonnaise maison.

Salade de fenouil au bleu, à la pomme et au bacon
Salade de fenouil au bleu, à la pomme et au bacon

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de fenouil au bleu, à la pomme et au bacon. Super bon et prêt en 2 temps 3 mouvements.

Salade aux tagliatelles de courgettes grillées, à la pomme et aux tomates cerises
Salade aux tagliatelles de courgettes grillées, à la pomme et aux tomates cerises

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade aux tagliatelles de courgettes grillées, à la pomme et aux tomates cerises. Excellent !

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D'autres listes de recettes de plat principal et de pommes

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Qui c'est qui veut des brocolis ?
Qui c'est qui veut des brocolis ?

Des recettes de brocolis simples et originales.

Il n'y a que l'apple pie qui m'aille
Il n'y a que l'apple pie qui m'aille

Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

Clin d'oeil à la normandie !
Clin d'oeil à la normandie !

Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.