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De belles recettes aux saveurs automnales à base de pleurotes

Pleurotes
On reconnait les pleurotes aux lamelles qui descendent en bas du pied.
Le pleurote pousse sur les vieux troncs d'arbres feuillus en automne et en hiver. C'est un champignon dont les lamelles descendent assez bas sur le pied, il a une chair savoureuse lorsqu'il est jeune mais qui a tendance à durcir en vieillissant.

Meilleures recettes de pleurotes et d'emmental des Gourmets

Des idées de recettes de pleurotes et d'emmental pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâté en croûte de champignons
Pâté en croûte de champignons
Made in Cooking Made in Cooking
Un pur délice de saison à servir par exemple avec une petite sauce tomate faite maison. Ici j'ai utilisé des champignons de Paris, des pleurotes et des girolles. Un pâté en croûte qui aura toute sa place sur votre table de Noël.
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Dernières recettes de pleurotes et d'emmental par les Gourmets

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Conchiglionis aux champignons des bois
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Gâteau de pommes de terre aux champignons et cancoillotte
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Sabine Simon Sabine Simon

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