Il nous régale tout l'hiver : découvrez nos recettes avec le poireau

Name: Il nous régale tout l'hiver : découvrez nos recettes avec le poireau
Total time: 30 min
Cuisine: poireau

De la même famille que l'oignon et l'ail, le poireau est disponible presque toute l'année. Photo par Rhian

Le plus souvent consommé en potage, le poireau est aussi un élément indispensable pour parfumer les bouillons.

Très consommé en France et en Belgique il s’accommode de bien des façons, cuit en vinaigrette, étuvé au beurre, en gratin ou en flamiche, nom donné à la tourte aux poireaux dans le nord de la France. C'est le fût blanc du poireau qui est cuisiné et la partie verte des feuilles qui est utilisée comme garniture aromatique des bouillons et des fonds de cuisson.

Meilleures recettes de poireau et de crevettes des Gourmets

Des idées de recettes de poireau et de crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Barquette de poireaux et crevettes

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C'est une recette vraiment délicieuse que je vous propose ici. Le poireau est cuit avec une pincée de curry et est présenté dans une feuille de filo avec des crevettes grises. A accompagner d’une belle salade verte.

Chowder au poisson

Mariatotal

Entre chaudrée et waterzooï, en l'honneur de la Saint-Patrick, voici un genre de seafood chowder (pas forcément vraiment authentique), avec les légumes qui me tentaient. Le gros avantage, c'est que cette soupe fait tout le repas : soupe, poisson et légumes.

Blanquette de lotte au safran

Les filles, à table !

Une envie de blanquette réconfortante, mais aussi une envie de poisson, et le résultat, une blanquette de lotte super goûteuse. Ajoutez-y quelques champignons, quelques belles crevettes, une bonne pincée de safran, et c’est le bonheur.

Blanquette de la mer

Il était une recette

J’ai souhaité revisiter la fameuse blanquette de veau en remplaçant la viande par une sélection de produits de la mer : lotte, amandes de mer, crevettes et noix de Saint Jacques. Mais j’aurais aussi bien pu ajouter des moules et du saumon par exemple.

Spaghetti aux poireaux et crevettes

Plaisir et Equilibre

Le duo poireaux et crevettes est très savoureux, avec les spaghetti cela permet de faire un plat complet. En utilisant des crevettes déjà décortiquées, ce plat est rapide à faire.

Dernières recettes de poireau et de crevettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poireau et de crevettes qui changent !

Soupe veloutée potiron poulet parmesan

Zika

Soupe veloutée à la courge longue musquée et tomate aux pilons de poulet et parmesan, entrée chaude idéale pour la rupture du jeûne ramadan, un velouté délicieux, consistant et complet pour la st valentin. On peut prendre des crevettes au lieu du poulet c'est très bon.

Risoni aux poireaux, crevettes et truite fumée

Oh la gourmande

Envie de risoni aux poireaux, crevettes et truite fumée ? Goûtez cette recette de poireau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cassolettes de Saint-Jacques au boudin blanc et crevettes

Oh la gourmande

À la recherche d'une recette de boudin pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Vol au vent aux crevettes, poireaux et champignons

Oh la gourmande

Envie de vol au vent aux crevettes, poireaux et champignons ? Préparez cette recette de Thermomix et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Raviolis vapeur porc crevette coriandre

Une aiguille dans l potage

Tellement meilleur fait-maison!

Pâtes aux poireaux et crevettes, sauce curry

Oh la gourmande

Envie de penne ? Découvrez cette recette sauce curry et donnez votre avis en commentaire !

Flan saumon fumé, crevette et poireaux au thermomix

jolivet

Une petite entrée bien sympathique en accompagnement d'une salade.

Chayote farcie

Carmen

Vous aimeriez apprendre une recette de crevettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gratin de poisson express

Delizioso

Recette d'un petit gratin de poissons et crevettes aux poireaux qui plait à coup sûr. Une recette simple et facile pour tous les jours ou pour recevoir amis et famille en toute simplicité

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