Il nous régale tout l'hiver : découvrez nos recettes avec le poireau

Name: Il nous régale tout l'hiver : découvrez nos recettes avec le poireau
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Cuisine: poireau

De la même famille que l'oignon et l'ail, le poireau est disponible presque toute l'année. Photo par Rhian

Le plus souvent consommé en potage, le poireau est aussi un élément indispensable pour parfumer les bouillons.

Très consommé en France et en Belgique il s’accommode de bien des façons, cuit en vinaigrette, étuvé au beurre, en gratin ou en flamiche, nom donné à la tourte aux poireaux dans le nord de la France. C'est le fût blanc du poireau qui est cuisiné et la partie verte des feuilles qui est utilisée comme garniture aromatique des bouillons et des fonds de cuisson.

Meilleures recettes de poireau et de saumon des Gourmets

Des idées de recettes de poireau et de saumon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rasstegai au saumon et poireau

Mes recettes healthy

Il s’agit d’une recette russe de petite tarte pliée en forme de bateau. J’ai trouvé l’idée très sympa. Et surtout c’est le genre de recette conviviale à partager, que l’on peut faire pour les repas festifs en famille.

Feuilleté saumon et poireaux

Marie Food Tips

Je vous propose de préparer aujourd'hui une tresse feuilletée avec du saumon, du poireau fondant, un peu de chèvre et du mascarpone : un pur délice, bien gourmand et réconfortant.

Pot-au-feu de saumon

Jackie

Un délicieux pot-au-feu de saumon réalisé avec du corail d’oursin lyophilisé associé à des algues et je dois dire que ce pot-au-feu une fois cet ingrédient intégré au moment de le déguster avait un délicat goût iodé.

Tresse feuilletée aux poireaux, saumon et reblochon

Les Vagabondages de Vi@ne

La recette idéale pour un soir en semaine.

Pavé de saumon en papillote sauce à l'estragon

Une French girl cuisine

J’avais besoin de manger quelque chose de sain pour une fois. Quoi de mieux qu’un pavé de saumon en papillote sur lit de poireaux. Il est vrai qu’il y a encore bien trop de crème dans cette recette.

Pasta crémeuses aux poireaux protéinés

Amelia

Des pâtes, j’en fais au moins 1 fois par semaine (mes origines italiennes refont surface) ! Comme j’aime tester pleins de nouveaux goûts, je réalise (toutes les semaines) de nouvelles recettes de pastaaaaa. Vegan (ou omnivore), sans matières grasses ajoutées, ce plat complet apporte des protéines et concilie légumes et féculents, en bref, le repas parfait.

Soupe de poireaux pommes de terre et saumon fumé

Mes inspirations culinaires

Un savoureux et exquis potage de poireaux et pommes de terre au saumon fumé, une soupe idéale pour le repas de Noël ,copieuse, crémeuse certes mais faible en gras au goût subtile d’aneth fraîche. Cette soupe donne envie d’en redemander !

Quiche saumon poireaux sans pâte

Recettes de Clairette

Le plat qui met tout le monde d'accord ! Et avec une petite touche de curry parce qu'on aime ça nous (ne vous inquiétez pas, ce n'est pas indispensable).

Crumble poireau saumon fumé

latabledeclara.fr

Une entrée délicieuse et raffinée. L'équilibre des saveurs entre le poireau et le saumon est respecté . A servir pour n'importe quelle occasion. Lors des fêtes, cette entrée saura être appréciée par vos convives.

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Dernières recettes de poireau et de saumon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poireau et de saumon qui changent !

Blanquette saumon poireaux

Turbigo Gourmandises

Une blanquette ultra savoureuse réalisée avec des poireaux et du saumon.

Quiche norvégienne saumon poireaux

Aux Fourneaux

Quiche norvégienne saumon frais poireaux, recette facile et rapide à préparer.

Saumon Teriyaki

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une savoureuse recette d’inspiration asiatique avec une sauce teriyaki faite maison très facile et rapide à réaliser.

Pavés de saumon sur fondue de poireaux

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce plat est simple, festif et délicieux . Le saumon et le poireau vont si bien ensemble et c’est un plat qui se prépare en un rien de temps.

Blinis de poireau au saumon fumé

Petit Navire

Astuce : Vous trouverez les graines germées au rayon frais bio ou en magasin bio. Vous pouvez les remplacer par de l’oignon botte ciselé ou quelques feuilles de roquette.

Tarte aux poireaux et saumon

Audecuisine

Une version allégée de la fameuse tarte poireaux/saumon

Vol au vent au saumon, poireaux et curry

cuisine en folie

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de saumon unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Lasagne saumon, cabillaud et poireaux

Oh la gourmande

Envie de lasagne saumon, cabillaud et poireaux ? Préparez cette recette de béchamel et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Quiche au saumon et aux poireaux

Made in Cooking

Vous voulez essayer la recette de quiche au saumon et aux poireaux ? Laissez-vous guider par cette recette de saumon et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.