Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes

Name: Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: poires

La poire se conserve facilement au naturel ou au sirop. Photo par Frédérique Voisin-Demery

La poire est un fruit du terroir comme la pomme, mais elle a moins la côte. Heureusement on vient de nous faire savoir que manger des fruits et des légumes, c’est bon pour la santé. Alors merci mais Marguerite nous faisait déjà l’article en nous pelant ces fruits, et c’est vrai que épluchés et mûrs à point, c’est quand même du plaisir !

Si vous ne les appréciez pas natures, vous pouvez pocher les poires au vin blanc ou au vin rouge avec des épices ou réaliser de délicieux desserts pâtissiers.

Meilleures recettes de poires et de roquefort des Gourmets

Des idées de recettes de poires et de roquefort pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poire, noix, roquefort et quelques épices

Les Gourmands disent

Un fromage ou un dessert ? Et, pourquoi pas les 2 ! 5 minutes « montre en main » pour cette préparation aussi rapide que savoureuse !

Macarons au curcuma, ganache roquefort et poires

Les Gourmandises de Amela

Ces cuillères seront parfaite pour le réveillon du nouvel an et j'ai tout de suite pensé à des macarons version salé/sucré. Des macarons au curcuma, avec une délicieuse ganache alliant le roquefort et des morceaux de poires épicées à la cannelle. L'équilibre est parfait.

Tarte fine poire, roquefort et noix

CUISINE EN FOLIE

Une belle recette automnale ultra rapide et ultra simple que nous avons dégusté avec un mélange de jeunes pousses de salade, que demander de plus ?

Petits moelleux poire et roquefort

My Nomad Cuisine

Le choix du fromage est à vous (gorgonzola, bleu de bresse, ou roquefort). La poire et le fromage se marient parfaitement, et le gout du fromage atténue par le cote sucre du fruit.

Tarte toute simple au roquefort, jambon et poire

Docteur chocolatine

Le mélange sucré-salé dans une tarte fait toujours envie surtout avec du roquefort ! Craquez vous aussi pour cette savoureuse tarte roquefort, jambon blanc et poire.

Velouté céleri, panais, poire, roquefort

Les Vagabondages de Vi@ne

Le panais amène une jolie onctuosité et la poire beaucoup de fraîcheur à ce velouté aux saveurs originales qui saura séduire les papilles de vos invités.

Tarte fine salée poires roquefort

kilometre-0

Les poires comptent pour beaucoup dans cette recette de tarte fine salée, j’ai choisi des doyennes du comice. Elles doivent être mûres mais pas trop.

La bonne poire

Les Gourmands disent

La poire s’invite de l’entrée au dessert…Poire au roquefort, noix et épices, velouté d’endives aux poire confites, petite poire Guyot au céleri et vinaigre réduit de vin de noix ou poires au vin rouge et aux épices, faites votre choix !

Salade d’endives, poire et noix, sauce crémeuse au bleu

Turbigo Gourmandises

Dans cette recette, j’ai choisi d’associer l'endive avec de la poire dont c’est la pleine saison. Pour cette salade, j’ai choisi des poires de la variété Conférence, qui est une poire dite « d’hiver » comme la Comice. Quelques cerneaux de noix, une sauce au bleu maison et vous tenez-là une belle salade avec une combinaison de textures et de saveurs sucrées salées très agréable.

Dernières recettes de poires et de roquefort par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poires et de roquefort qui changent !

Pizza aux poires caramélisées et au fromage bleu

Cooking and Bon Appetit

Une pizza sucrée-salée de rêve aux poires et au fromage bleu : une alliance parfaite qu'on redemande 1

Moelleux poire-roquefort

Une aiguille dans l potage

A déguster à l'apéritif, en entrée, en pique-nique...

Mini cakes poire, noix et roquefort

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

De délicieux petits cakes qui feront fureur auprès de vos invités à l'apéritif !

Salade de mesclun à la poire et au roquefort

Un Pas Plus Vert

Vous cherchez une recette de mesclun ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Quiche aux girolles, roquefort et poire

lacuisinedunetoquee

Vous êtes tenté par une recette de quiche aux girolles, Roquefort et poire ? Testez cette recette de poires et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Verrines au roquefort poire céleri et noix

Les Gourmands disent

[Petits trucs] 🧀 🔵 Une petite suggestion Vite Fait, Bien Fait à partager pour vos apéro…

Pizza poire, roquefort et jambon cru

Fourneaux Et Fourchettes

Pizza poire, roquefort et jambon cru

Salade de poires au Roquefort

Les recettes de Mélanie

Une recette originale de salade sucrée salée.

Salade de mâche au roquefort, poire et chips de lard

Oh la gourmande

Essayez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 →

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

Bourdaloue

Les poires

Techniques appliquées aux fruits

Réussir un beau plateau de fromages

Fruits

Le roquefort

Fromages

Fromages français

Clafoutis aux poires

Poire au vin

Poire Belle Hélène

Poires au sirop

Poires pochées

Tarte aux poires

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles amaretti asperge aubergines ballotine banane basilic bavarois beignets betterave beurre bicarbonate biscuits blanc boeuf brioche cacao café charlotte chocolat courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gingembre légumes noël orange pain pastis pâtes de base pistache pommes réglisse rhubarbe rouge roulé salé sirop spéculoos veau vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de poires et toutes les recettes de roquefort

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de gésiers, roquefort, betterave et noix

lacuisinedunetoquee

Voici une salade gourmande, avec du fromage, des gésiers grillés et pleins de légumes pour faire le pleins de vitamines et minéraux. Une salade déclinable à l’infini. Les quantités ne sont pas indiqué car c’est surtout en fonction de vos goûts et de votre gourmandise.