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Recettes de poisson séché

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de poisson séché !

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Gravlax signifie saumon séché, c'est donc un pléonasme de rajouter le mot saumon mais qu'importe si on se régale simplement et facilement avec cette recette scandinave sèche au sel et marine aux herbes.

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